La soupe est l’une des recettes les plus simples à réaliser. C’est aussi la star des menus minceur et pour cause, nombreuses sont les soupes ne comptant pas plus de 150 calories ! La meilleure nouvelle n’est pourtant pas là: la soupe peut à la fois être composée d’ingrédients légers et aux propriétés brûle graisse incomparables et apporter de grandes saveurs à vos papilles.
Le défi relevé ici est donc simple: présenter les 10 meilleures soupes pour maigrir, des soupes aussi savoureuses que bonnes pour votre ligne.
Soupe de poireaux et petits pois
D’une simplicité folle, cette soupe minceur maison se prépare au thermomix (comme toutes les autres mais en plus, vous n’avez aucune préparation spécifique à faire ni aucune corvée d’épluchage. Utilisez des légumes surgelés que vous ferez simplement cuire avant de les mixer avec de la mascarpone, quelques feuilles de menthe et du bouillon de volaille.
Soupe aux fanes de radis
Beaucoup de personnes consomment les radis sans conserver les fanes qui sont pourtant d’un intérêt crucial pour la ligne. De toutes les recettes faciles de soupe aux légumes, celle-ci est de loin la plus simple et originale. Son goût vous surprendra et son action brûle graisse vous aidera à mincir. Ici, vous mixerez vos fanes de radis bio avec 1 litre d’eau, 1 grosse pomme de terre bien cuite, de l’ail, de l’oignon et éventuellement un filet d’huile d’olive.
Soupe de potiron et carotte
Star des repas d’halloween, le potiron pourrait bien révolutionner votre régime. Les bienfaits de la carotte sur la ligne et la santé ne sont plus à démontrer. L’alliance des deux vous d’une aide précieuse pour gommer vos kilos en trop. Pour ingrédients, vous aurez besoin de 1 petit potiron, de 2 carottes, de 1 pomme de terre, d’un peu de mascarpone, de bouillon et d’un peu de sel. Ce velouté rassasie et reste très léger.
Soupe de betterave au basilic
La betterave est souvent consommée en salade mais en velouté, elle s’avère surprenante. Associez-lui quelques gouttes de jus de citron, quelques feuilles de basilic et de l’eau pour décupler les saveurs.
Soupe de tomates
Traditionnelle mais résolument efficace, la soupe de tomate peut être agrémentée de basilic, de gingembre, de mascarpone ou de cumin afin de varier les plaisirs. Elle est aussi l’une des plus light qui soient.
Soupe de chou fleur et mascarpone
Le chou fleur présente l’avantage de rassasier en seulement quelques bouchées. Son goût est unique et il est hypocalorique. La mascarpone apporte un peu de texture à votre soupe sans l’alourdir.
Soupe aux légumes verts
Tout comme dans un smoothie, au coeur d’une même soupe, tous les mélanges sont possibles alors pourquoi ne pas exploiter les vertus amincissantes de divers légumes verts en même temps: mâche, épinards, cerfeuil et haricots verts.
Soupe froide au brocolis
Si les potages bien chauds commencent à vous lasser, il est possible de cuisiner une soupe froide et goûteuse au brocolis. Associé à des oignons, le brocolis va booster votre corps pour éliminer les graisses stockées. Cette soupe est si légère que, occasionnellement, vous pouvez ajouter quelques croûtons.
Soupe thaï aux crevettes
Si elle est faite maison, cette soupe est suffisamment légère mais méfiez-vous des produits préparés du commerce qui cachent bien souvent un taux de graisses très élevé.
Soupe de pomme et d’oignon
Nous terminons ce top 10 avec la plus originale des soupes light. Pour la réaliser, vous mixerez ensemble 2 pommes vertes, un peu de bouillon de poule, du persil, de l’oignon, un peu de jus de citron.
Cette recette vous plaît ?
