Les assaisonnements

L’oignon jaune, cette plante potagère utilisée en cuisine afin de donner plus de goût aux plats, est relativement faible en calories. Dotée de nombreux bienfaits qu’il soit cru, frit ou cuit, cet ingrédient est idéal dans le cadre d’un régime ou d’une nutrition équilibrée. De plus, sa culture est simple. Les calories et la valeur

L’huile de pistache est une huile fine et précieuse, avec des vertus antioxydantes. Extraite d’une graine dont la coque s’ouvre spontanément lors de la maturité du fruit, découvrons de quoi elle est composée, ses différents bienfaits sur la santé, ses divers modes d’utilisation, où se la procurer et comment la conserver… Comment utiliser l’huile de

Les vertus et les bienfaits du gingembre ont été reconnus et exploités depuis des millénaires. Il est à la fois anti-inflammatoire, antioxydant, antiviral, antipyrétique, antispasmodique, antinauséeux surtout pour les femmes enceintes. Mais le gingembre présente encore beaucoup d’autres vertus et contribue à l’amaigrissement. Le vinaigre de gingembre est un des produits qui pourra nous offrir

Largement cultivée au Maroc, la figue de barbarie est connue pour ses bienfaits pour la santé et la ligne. Elle se consomme très bien fraîche, séchée, en jus, en smoothie, mais existe aussi sous forme de vinaigre. Comment utiliser celui-ci et quelles sont ses propriétés amincissantes ? Un atout de choix pour maigrir Outre un

L’huile de chia peut être utilisée pour alléger les préparations de sauces ou d’assaisonnement utilisant habituellement d’autres types de matières grasses. Néanmoins, elle reste une huile, ce qui signifie qu’elle est riche en lipides et calories et doit donc être consommée avec modération pour maigrir. L’huile de chia peut aider à alléger un assaisonnement L’huile

La crème de vinaigre balsamique apporte 220 calories aux 100 grammes, soit plus de 2 fois l’apport d’un vinaigre balsamique classique pour la même dose. Cela reste néanmoins modéré au vu des portions moyennes. La crème de vinaigre balsamique est assez calorique 100 grammes de crème de ce type de vinaigre contiennent 220 kcal, soit

Idéale pour accompagner tous vos plats à base de boeuf, de poulet ou de poisson, la sauce worcestershire, qui est d’origine anglaise, est largement autorisée durant un régime minceur car elle est très peu calorique. Elle est une alternative adéquate à la sauce cocktail ou à la sauce bolognaise par exemple. Zoom sur cette sauce

Le chipotle, que l’on rencontre aussi sous le nom de chilpotle ou chilpoctle, est un piment fumé qui apporte 325 kcal aux 100 grammes. On le décline en sauce, en soupe ou dans des plats de cuisine mexicaine. Calories et profil nutritionnel du chipotle 100 grammes de chipotle apportent 325 kcal, dont 5,81 g de

La sauce Creamy Deluxe, célèbre accompagnement des potatoes de McDonald’s, apporte 322 calories aux 100 grammes, soit 79 kcal par portion de sauce. Calories et profil nutritionnel de la sauce Creamy Deluxe Cette sauce à la crème est calorique et assez plutôt riche en graisses, puisqu’elle apporte 322 calories aux 100 grammes ou 79 kcal

La sauce satay, c’est quoi ? Originaire de Bali en Indonésie, la sauce satay est un grand classique de la cuisine asiatique du sud-est, à base d’épices et d’arachides. Elle relève tous les plats et en particulier les brochettes de poulet. Si elle est plutôt calorique dans sa version traditionnelle, vous pouvez néanmoins préparer une

Célèbre condiment pimenté venu tout droit de l’Amérique du Sud, la sauce chimichurri apporte 400 calories aux 100 grammes. Consommée en petite quantité, elle peut tout à fait s’inclure dans un régime amincissant. Calories et apports nutritionnels du chimichurri Le chimichurri apporte 400 kcal aux 100 grammes, ou 60 kcal par cuillère à soupe. Du

Combien de fois vous êtes-vous posé cette question: cette sauce est-elle réellement faite pour mon régime ? La plupart du temps, hélas, la réponse est : non, c’est bien trop calorique voyons ! Dans le cas de la sauce chasseur, c’est la même chose. Mais alors, faut-il pour autant vous en priver définitivement ? Combien