Le régime proteiné

C'est aux Etats-Unis que le régime protéiné a vu le jour dans les années 1960. Depuis lors, il a pris des formes très variées. Le célèbre régime Dukan en est un exemple parfait. Aussi appelé diète hyper protéinée, ce programme basé sur la consommation massive d'aliments riches en protéines ou enrichis en compléments protéinés rapides est réputé pour fonctionner.

Cela permettrait d'aider à mincir de plusieurs kilos en seulement 1 semaine, pour les femme mais aussi pour les homme. Cependant, sur le long terme, son efficacité est controversée, surtout pour les personnes qui ne sont pas de grands sportifs.

Le régime protéiné, c'est quoi ?

Comme son nom l'indique, le régime protéiné est basé sur les protéines, c'est-à-dire la viande, les poissons et les œufs. Il ne convient donc pas du tout pour une consommation de type vegan. Il est particulièrement adapté pour les personnes qui pratiquent très régulièrement du sport et qui souhaitent être aidées dans leur perte de poids. Ce régime impose de supprimer les graisses et le sucre.

Ici, on ne compte pas les calories, l'important étant le type d'aliments choisis plutôt que la quantité de nourriture consommée. Si ce type de régime permet de ressentir rapidement la sensation de satiété et de continuer à s'alimenter de manière variée, il présente néanmoins des inconvénients qui ont été soulevés ces dernières années, surtout après les déboires du régime Dukan.

On distingue les régimes protéinés classiques des régimes protéinés plutôt originaux. Classiquement, ces régimes misent sur un objectif d'amincissement rapide et sans perte de masse musculaire. Le régime Jean Michel Cohen par exemple a misé sur un régime en haute teneur protéinée et en faibles apports caloriques, pour un résultat encore plus prononcé. De manière un peu plus originale, les régimes protéinés se basent sur une alimentation toujours riche en protéines et pauvre en graisses et sucres, en y ajoutant quelque chose en plus. C'est le cas du régime Mayo, un régime ultra restrictif à base d'œufs vraiment brûle graisses mais très mauvais pour l'organisme. C'est le cas également du régime paléolithique.

Journée type du régime protéiné

Menu 1 :

Matin :

- deux tranches de blanc de poulet - un morceau de fromage frais de chèvre - une boisson chaude : une tisane ou un thé vert

Collation du matin :

- deux yaourts maigres ou au soja, natures

Midi :

- une salade de tomates avec un œuf dur et une cuillère à soupe de vinaigrette allégée - 150 grammes de truite ou de cabillaud. Le poisson doit avoir été cuit à la vapeur et est à arroser avec un filet de jus de citron - des haricots verts vapeur - une tisane ou un thé vert

Goûter :

- une poignée de pistaches ou de noix - un thé vert

Dîner :

- une salade de fruits de mer - une cuisse de lapin cuite en papillote avec une sauce légère à la moutarde - une purée de brocolis bio - une tisane ou un thé vert

Idée menu 2

:

Matin :

- un thé ou un café sans sucre ou avec un peu d'aspartame - un yaourt au soja - un morceau de baguette - une noisette de beurre

Midi :

- une salade verte - une omelette cuite au four de préférence pour limiter l'apport en graisse - des brocolis vapeur - une portion de cancoillote

Goûter - petite collation :

- une poire - un thé vert non sucré

Dîner :

- 100 g de sole pochée - des champignons - une portion de fromage de chèvre frais

Régime protéiné: les aliments autorisés et les aliments interdits

Quand on commence un régime protéiné, il faut veiller à ne pas consommer des produits considérés comme « interdits ». Les aliments autorisés sont nombreux. Ils comprennent des viandes rouges, des viandes blanches et bien entendu toutes sortes de poissons. Les fruits de mer sont également particulièrement recommandés. La volaille est à consommer régulièrement ainsi que les œufs qui sont d'excellents aliments brule graisse et coupe faim. Les laitages avec 0 % de matières grasses pourront être pris surtout lors du petit déjeuner. Les légumes et légumineuses sont à consommer à volonté. Riches en fibres, ils sont très bénéfiques pour l'organisme et pour mincir rapidement. Pendant ce régime, il est primordial de boire beaucoup d'eau, c'est-à-dire au moins 1 litre et demi par jour, afin de bien vous hydrater et d'entretenir votre masse musculaire tout en aidant au processus de perte de poids.

Côté aliments interdits, on trouve sans surprise tous ceux qui contiennent des graisses et du sucre. Ainsi sont interdits l'huile, le beurre et le fromage - hormis certains fromages frais comme le fromage de chèvre. Sont également à retirer de vos habitudes alimentaires durant le régime les laitages qui ne contiennent pas 0 % de matières grasses. Les féculents doivent également être évités. Ils comprennent les pâtes, le riz et les pommes de terre. Enfin, ce régime évite assez régulièrement les fruits, à cause de leur teneur en sucre.

Recettes protéinées maison

Il est possible de se concocter des recettes faciles et rapides protéinées, à adopter pendant son régime. Grâce au Cookéo et au thermomix notamment, vous pouvez vous faire plaisir tout en maigrissant.

1re recette maison : galette forestière au poulet et aux champignons :

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet - 4 galettes de blé noir - 10 grammes de fromage râpé allégé - 100 g de champignons - 10 cl de sauce béchamel allégée - 2 c. à c. d'huile d'arachide - Du persil

Préparation express :

- Découpez vos champignons en fines lamelles et faites-les revenir dans une poêle antiadhésive. - Ajoutez-y du persil, du poivre et un tout petit peu de sel - Mélangez le tout avec la sauce béchamel - Découpez votre poulet en lanières et faites-le revenir dans la poêle - Une fois que les lanières sont suffisamment dorées, ajoutez-y les morceaux de poulet mélangés à la sauce béchamel - Dans une autre poêle, faites dorer une galette de blé noir et déposez-y la préparation ainsi qu'un peu de fromage râpé. - Repliez la galette et faites de même avec les autres

2e idée recette maison : quinoa et tofu, idéale pour une alimentation vegan

Ingrédients pour 4 personnes :

- 50 g de quinoa rouge - 50 g de quinoa blanc - Un oignon - Deux gousses d'ail - 45 grammes de tomates séchées - 150 g de tofu - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - Un peu d'huile d'olive - Du sel et du poivre

Préparation :

- Faites cuire les deux variétés de quinoa pendant 12 minutes - Hachez l'oignon - Coupez les tomates séchées en petits morceaux - Ecrasez l'ail - Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir à feu doux l'oignon, les tomates et l'ail quelques minutes - Coupez le tofu en petits morceaux et colorez-le dans une autre poêle à part avec du vinaigre balsamique - Egouttez le quinoa - Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis salez et poivrez

3e idée recette maison : barre de céréales protéinées, idéale pour un encas healthy

Ingrédients :

- 80 g de dattes fraîches et si possibles bio - 250 g de flocons d'avoine - 50 g de poudre de protéines - 1 brick de lait concentré non sucré - 50 grammes de noix de coco râpée

Préparation facile :

- Découpez les dattes en petits morceaux régulier - Placez les morceaux de dattes dans un saladier et incluez-y tous vos ingrédients secs - Ajoutez simplement le lait concentré - Mélangez le tout - Placez votre préparation dans un moule recouvert d'une feuille de papier sulfurisé - Faites cuire à 150° pendant une vingtaine de minutes

Régime protéiné: quels résultats ?

Combien de temps faut-il adopter ce régime pour que cela marche ? Tout ne se fera pas en suivant le programme que pendant 3 jours par exemple ou 1 semaine. Les résultats du régime protéiné seront visibles rapidement mais il n'y a pas de miracle. Vous pouvez prétendre perdre 5 kg la première semaine, perdre 10 kg ou même perdre 15 kg en un mois. Cela est tout à fait possible. Encore faut-il ne pas craquer sur certains aliments non autorisés. En tous les cas, ce qui est certain c'est que le régime protéiné possède un fort pouvoir rassasiant. Cela permet à la faim de ne pas revenir trop souvent au cours de la journée, ce qui permet d'éviter toute envie de grignotage. Or, cela est excellent pour perdre du poids rapidement.

Ensuite, ce régime s'associe parfaitement avec une pratique sportive adaptée. Régulièrement, vous pouvez ainsi pratiquer des exercices pour cibler les endroits où vous désirez perdre de la graisse. Vous pouvez également pratiquer des sports comme la course à pieds et la natation, particulièrement recommandés.

Le régime protéiné: bon ou mauvais ?

Le régime protéiné n'est pas recommandé pour les femmes qui allaitent ni pendant la période de grossesse. Les aspects positifs de ce régime sont nombreux et c'est ce qui fait qu'il est souvent mieux perçu que d'autres régimes plus restrictifs et plus frustrants comme le régime thonon par exemple.

Parmi les points positifs, il y a celui non négligeable de permettre d'obtenir des résultats immédiats et spectaculaire. Vu le faible apport calorique journalier, les effets se voient rapidement. Ensuite, ce régime permet une perte graisseuse conséquente, tout en protégeant la masse musculaire. Ensuite, il permet de ne pas ressentir la sensation de faim, ce qui limite au maximum le risque de se jeter sur une barre chocolatée ou un autre aliment gras et sucré.

Ensuite, ce régime a un effet psychostimulant prouvé, qui permet de procurer une certaine sensation de bien-être. Or pendant un régime, cela est très agréable et permet de continuer sereinement sa progression vers une perte de poids et une stabilisation. Enfin, ce régime est très simple à mettre en œuvre et en pratique il existe de nombreux menus et possibilités de recettes. Il est très en vogue et de ce fait il n'isole pas du tout, ce qui est un atout important.

Autre point important : il permet une alimentation relativement variée et les nombreuses possibilités d'aliments offrent la possibilité de varier les repas, ce qui empêche ce régime d'être monotone et on ne se sent pas fatigué. Du côté des moins cependant, on retrouve plusieurs éléments qui peuvent s'avérer à la longue dangereux. D'une part, la consommation en trop grande quantité de protéines, au détriment d'autres éléments comme les graisses et les sucres peut entraîner l'accumulation de déchets causant une mauvaise haleine notamment. Assez restrictif, ce régime est malaisé à stabiliser en pratique et ne comprend pas vraiment de phase de rééducation nutritionnelle.

Les échecs sont très nombreux et sur le long terme il ne s'agit pas d'un régime facilement tenable. Si ce régime est idéal pour les personnes qui ont besoin de perdre beaucoup de poids ou qui ont besoin d'une motivation rapide sur le court terme, il ne convient pas forcément pour une personne qui souhaite à tout prix éviter l'effet yoyo. Et si vous souhaitez adopter ce régime, on ne peut que vous conseiller d'être suivis préalablement par un nutritionniste. Plus dangereux encore, il existe des risques de céphalées qui peuvent survenir chez environ 10 % des patients pendant les premiers jours du programme ainsi que certaines perturbations menstruelles chez certaines femmes, surtout au début de la diète. En effet, comme le tissu graisseux se réduit considérablement, l'organisme doit s'adapter. En outre, vous risquez d'avoir de sérieuses carences notamment en vitamine C et en autres nutriments apportés par les fruits.

Enfin, vos reins devront travailler davantage, ce qui n'est pas forcément positif pour votre organisme, surtout si vous avez quelques problèmes au niveau rénal et bien évidemment le risque de reprise des kilos perdus et d'effet yoyo est considérable.

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Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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* Grâce au cola, contenu dans Anaca3 Shot Brûleur de graisses, Anaca3 Perte de poids, Anaca3 Shot Perte de poids, Anaca3+ Perte de poids, Anaca3+ Brûleur de graisses, Anaca3 Barre repas Brûle-graisses, Anaca3 Brûleur de graisses, Anaca3 Shot Ventre plat et Anaca3 Le Draineur 4 en 1, qui aide à favoriser l’amincissement et à brûler les graisses. Grâce au nopal contenu dans Anaca3 Capteur Graisses et Sucres et dans Anaca3+ Capteur Graisses et Sucres 5 en 1 et grâce au marc de raisin contenu dans Anaca3 Cellulite, qui favorisent l’amincissement. Grâce à l’ascophyllum contenu dans Anaca3 Ventre Plat qui aide à mincir en complément de mesures diététiques. Grâce à la chicorée de Anaca3 Rétention d’eau et de Anaca3 Detox qui favorise l’amincissement en complément d’un régime. Grâce à l’ascophyllum contenu dans Anaca3+ Ventre plat contribue à diminuer l’absorption des graisses. Grâce à la caroube de Anaca3 Réducteur d’Appétit et de Anaca3+ Minceur 12 en 1 qui aide à mincir. Grâce au thé vert contenu dans Anaca3 infusion Brûle-graisses et infusion Ventre plat qui aide dans le cadre d’un régime amincissant. Et grâce au Sureau contenu dans Anaca3 infusion Minceur Nuit qui aide à mincir en complément de mesures diététiques.

  • Anaca3 Barre repas Brûle-graisses1 contient : (1) du cola qui aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement. (2) Substitut de repas. Le remplacement de deux des repas principaux constituant la ration journalière d'un régime hypocalorique par des substituts de repas contribue à la perte de poids. Le remplacement d'un des repas principaux constituant la ration journalière d'un régime hypocalorique par un substitut de repas contribue au maintien du poids après la perte de poids.
  • Anaca3+ Minceur1 12 en 12 contient : (1) La caroube aide à mincir. (2) 12 actions en lien avec la minceur : La caroube contribue à réduire l’appétit, elle aide à mincir et à limiter la sensation de faim et les envies de nourriture. Le fenouil favorise la digestion, les systèmes de détoxification et l’élimination urinaire. Il est reconnu pour aider à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements. L’ascophyllum contribue à diminuer l’absorption des graisses. Le guarana favorise la combustion des graisses et aide à favoriser la perte de poids. La vitamine C contribue à réduire la fatigue. Le zinc et le chrome contribuent au métabolisme normal des macronutriments. Le premier Minceur 12 en 1 de la gamme Anaca3. (3) La caroube contribue à réduire l’appétit, elle aide à mincir et à limiter la sensation de faim et les envies de nourriture. (4) Le guarana favorise la combustion des graisses et aide à favoriser la perte de poids. (5) Le fenouil favorise la digestion, les systèmes de détoxification et l’élimination urinaire. Il est reconnu pour aider à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements. (6) L’ascophyllum contribue à diminuer l’absorption des graisses. (7) La vitamine C contribue à réduire la fatigue. (8) Le zinc et le chrome contribuent au métabolisme normal des macronutriments.
  • Anaca3+ Ventre plat1 contient : (1) Le fenouil aide à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements et aide à faciliter la digestion. (2) L’ascophyllum contribue à diminuer l’absorption des graisses. (3) Dosages renforcés par rapport à Anaca3 Ventre plat (ACL 6027855). Ingrédients concernés: fenouil, ascophyllum, calcium et zinc. (4) Le 1er ventre plat aux dosages renforcés de la gamme Anaca3.
  • Anaca3 Shot Ventre plat contient : (1) Le fenouil aide à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements. Il facilite la digestion. (2) Le pissenlit aide à soutenir le drainage de l’organisme. (3) Le cola aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement.
  • Anaca3+ Perte de poids1 contient : (1)L’artichaut favorise la perte de poids. : (2) plus d’ingrédients minceur par rapport à Anaca3 (ACL 6027858). Ingrédients concernés : La caroube participe aux programmes d’amincissement. Le cola aide à favoriser l’amincissement. L’ascophyllum aide à mincir en complément de mesures diététiques. Le guarana est traditionnellement utilisé pour aider à contrôler le poids. Le thé vert contribue à l’oxydation des graisses. Le curcuma empêche l’accumulation des graisses. (3) Le plus d’ingrédients minceur de la gamme Anaca3. (4) Le cola aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement (5) La chicorée contribue aux fonctions normales d’élimination urinaire. (6) La caroube contribue à réduire l’appétit.
  • Anaca3+ Capteur graisses et sucres1 5 en 13 contient : (1) Le nopal absorbe les graisses et les sucres. Le premier Capteur graisses et sucres 5 en 1 aux dosages renforcés de la gamme Anaca3. (2) Dosages renforcés par rapport à Anaca3 Capteur graisses et sucres (ACL 6027139). Ingrédients concernés: nopal, curcumine, zinc et chrome. (3) L’ascophyllum contribue à l’élimination du dépôt de graisses. Le guarana est traditionnellement utilisé pour contribuer au métabolisme des graisses. Le curcuma (95% de curcumine) empêche l’accumulation de graisses et facilite leur destockage par le foie. Le nopal absorbe les graisses et les sucres. (4) L’ascophyllum contribue à l’élimination du dépôt de graisses. (5) Le guarana est traditionnellement utilisé pour contribuer au métabolisme des graisses. (6) Le curcuma (95% de curcumine) empêche l’accumulation de graisses et facilite leur destockage par le foie.
  • Anaca3 Perte de poids contient : (1) du cola qui aide à brûler les graisses et aide à favoriser l'amincissement (2) de l'artichaut qui favorise la perte de poids.
  • Anaca3+ Brûleur de graisses1 contient : (1) Le cola aide à brûler les graisses. .(2)Dosages renforcés par rapport à Anaca3 Brûleur de graisses (ACL 6044657). Ingrédients concernés : cola, thé vert, guarana, caféine, curcumine et zinc. (3)Le 1er Brûleur de graisses aux dosages renforcés de la gamme Anaca3. (4) Le thé vert contribue à l’oxydation des graisses. (5) Le guarana contribue au métabolisme des graisses.
  • Anaca3 Shot Brûleur de Graisses1 contient : (1) Le cola qui aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement. (2) Le guarana qui contribue au métabolisme des graisses, qui à son tour aide à contrôler le poids. (3) Le thé vert contribue à l’oxydation des graisses.
  • Anaca3 Shot Perte de Poids contient : (1)L’artichaut favorise la perte de poids. (2)Le cola aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement.
  • Anaca3 Crème Minceur Spécial Ventre (1)(2) Résultats : Une étude clinique menée sur 18 volontaires a montré, avec l'application du produit 2 fois par jour sur les zones concernées pendant 8 semaines, les résultats suivants : (1) réduction de la circonférence de l'abdomen en moyenne de -4,1cm. (2) réduction de la circonférence de l'abdomen chez 100% des volontaires. Action cosmétique qui ne comporte pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Le Gel Minceur : (4) Une étude clinique menée sur 20 femmes a démontré, avec l’application du produit une fois par jour pendant 6 semaines, l’obtention des résultats suivants : - Réduit la circonférence de la cuisse en moyenne de 3,8 cm. - Augmente statistiquement la fermeté de la peau en moyenne de 57 %. - Réduit l’aspect de la cellulite en moyenne de 37%. Actions cosmétiques qui ne comportent pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Brûleur de Graisses contient : (1) du cola qui aide à brûler les graisses, (2) du thé vert qui contribue à l'oxydation des graisses, (3) du guarana qui est traditionnellement utilisé pour contribuer au métabolisme des graisses.
  • Anaca3 Ventre plat contient : (1) du fenouil qui est reconnu pour aider à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements (2) de l'ascophyllum qui diminue l'absorption des graisses et aide à favoriser la digestion.
  • Anaca3 Le Draineur 4 en 1 contient : (1) de l'hibiscus qui est utilisé pour le drainage de l'organisme (2) du frêne qui est reconnu pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme (3) du cola qui aide à brûler les graisses et aide à favoriser l'amincissement.
  • Anaca3 Réducteur d'appétit contient : (1) de la caroube qui contribue à réduire l'appétit, à limiter les envies alimentaires impulsives et aide à accroître la sensation de satiété.
  • Anaca3 Capteur graisses et sucres contient : (1) du nopal qui absorbe les graisses et les sucres (2) du curcuma qui empêche l'accumulation des graisses et facilite leur destockage par le foie.
  • Anaca3 Infusion Minceur Nuit contient : (1) du sureau reconnu pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et qui est utilisé pour faciliter l’amincissement en compléments de mesures diététiques (2) de la mélisse pour favoriser la relaxation et contribuer à un bon sommeil.
  • Anaca3 Cellulite contient : (1) du marc de raisin qui est à utiliser contre la peau d'orange, aide à réduire la cellulite et favorise l'amincissement.
  • Anaca3 Infusion Brûle-graisses contient : (1) du thé vert qui contribue à l’oxydation des graisses (2) du guarana qui soutient le métabolisme et l’oxydation des graisses et qui stimule la dégradation des lipides.
  • Anaca3 Shorty minceur nuit : (1) Une étude clinique menée sur 20 femmes a démontré, avec le port du shorty pendant 10 et 20 nuits, l’obtention des résultats suivants : Réduit le tour de taille en moyenne de 1,37 cm en 10 nuits et 1,40 cm en 20 nuits. Réduit le tour de hanches en moyenne de 1,55 cm en 10 nuits et 1,50 cm en 20 nuits. Actions cosmétiques qui ne comportent pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Infusion Ventre plat contient : (1) du thé vert qui soutient lors d’amincissement et contribue à l'oxydation des graisses (2) du carvi noir reconnu pour faciliter la digestion et pour aider à limiter les inconforts digestifs tels que les ballonnements.
  • Anaca3 Rétention d'eau contient : (1) du cerisier qui est traditionnellement utilisé pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme, (2) de la chicorée qui favorise l'élimination urinaire et les fonctions d'élimination rénale. (3) du fenouil qui contribue au débit urinaire.
  • Anaca3 Shorty ventre plat : (1) Une étude clinique menée sur 33 femmes a démontré, avec le port du shorty 8 heures par jour pendant 28 jours, l’obtention des résultats suivants : réduit le tour de taille en moyenne de 0,6 cm et réduit le tour de ventre en moyenne de 0,7 cm. Actions cosmétiques qui ne comportent pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Detox contient : (1) de la chorelle qui favorise la détoxification de l'organisme, (2) du fenouil qui favorise l'élimination urinaire et les fonctions d'élimination rénales, (3) de la chicorée pour favoriser l'amincissement en complément à un régime.