Les viandes & poissons

Il suffit d’un rien pour qu’une petite salade inoffensive se transforme en bombe calorique. Certes goûteuse, la salade de viande peut-elle mettre à mal un régime alimentaire ? Une “salade” riche en calories Penser que la salade est un allié minceur, quelle que soit sa composition est une grave erreur. Une petite vinaigrette ou un

Le jarret d’agneau correspond à la partie haute des pattes avant, les muscles de la cuisse de l’animal, tandis que pour les pattes arrière, on parle de souris d’agneau. Progéniture de la brebis et du bélier, sa viande est appréciée car elle est très tendre et parfumée. Quelle sont les valeurs nutritives et les différentes

La soubressade est une saucisse espagnole qui vient des Baléares. Réalisé avec de la viande noble de porc, il contient 260 kcal par portion de 100 grammes. Avec un nombre de calories modéré, elle s’intègre parfaitement à une alimentation équilibrée. Informations nutritionnelles sur la soubressade La soubressade est traditionnellement faite avec une viande peu grasse.

Le saltimbocca est une spécialité romaine désormais reprise par tous les amoureux de la bonne cuisine. Il est essentiellement composé d’une tranche fine de veau enroulé par du jambon et des aromates tels que de la sauge. L’association du bœuf et du porc donne alors un mélange détonnant, d’où le nom du plat qui signifie

La Piccata de veau est un plat classique italien parfumé et acidulé. Elle se décline dans diverses versions suivant ses accompagnements mais la base reste la même. Zoom sur cet incontournable de la cuisine méditerranéenne, ses bienfaits et ses valeurs nutritives ! Valeur calorique et bienfaits de la viande de veau Le veau piccata est

Assez salé, plus ou moins épicé et/ou riche en matières grasses, le soudjouk est – si l’on peut dire –, à la cuisine turque ce que le chorizo est à la cuisine espagnole. Selon la cuisson, la recette et/ou la composition de la saucisse, les accompagnements…, le soudjouk permet d’avoir un repas copieux et peut

Les polpettes sont des boulettes de viande de bœuf ou de veau très faciles à faire. Il existe plusieurs façons de préparer ces boulettes gourmandes mais la spécialité sicilienne a un petit plus qui la fait démarquer des autres. En effet, elles sont préparées avec du parmesan, ce qui change et accentue leur saveur délicieuse.

Une portion de 170 grammes de maklouba contient 485 calories. Bien que le nombre de calories qu’il contient soit élevé, ce plat peut être consommé pendant un régime. Pourquoi ? Maklouba et nutrition Bien que le maklouba soit un plat très calorique, il est possible d’en manger pendant son régime, car il est relativement équilibré.

Le sachet de 2 tenders du KFC contient environ 160 calories. Est-ce un bon plat à manger pendant un régime minceur ? Apprenez à faire vous-même de délicieux tenders miel-moutard moins caloriques que ceux du KFC. Les calories des tenders Bien qu’ils soient cuits à la friteuse, les tenders restent peu caloriques. Leurs calories sont

Un pain au chorizo de 100 grammes comporte 280 calories. Le pain au chorizo est donc assez calorique. Apprenez à bien consommer cet aliment grâce à nos informations et à une délicieuse recette de pain au chorizo maison. Répartition des calories dans le pain au chorizo 65 % des calories présentes dans le chorizo sont

Une portion de 100 grammes de viande fumée contient environ 190 calories. C’est donc une viande assez peu calorique qui pourra être consommée au cours d’un régime. Découvrez une délicieuse recette à la viande fumée ! Calories de la viande fumée La plupart des calories apportées par la viande fumée sont des protéines. Sa concentration

100 grammes de pakora contiennent 118 calories. C’est un aliment peu calorique qui convient pendant un régime. Vous ne connaissez pas le pakora ? Aucune inquiétude, nous vous révélons tout ce que vous devez savoir sur ce plat ainsi qu’une recette pour préparer votre pakora végétarien maison. Valeur nutritionnelle du pakora Les calories du pakora