Oui, la viande contient beaucoup de protéines mais attention, viande blanche ou rouge, le choix est crucial pour prendre du muscle !
Des différences majeures entre ces deux catégories de viandes
Votre régime alimentaire doit être varié en toutes circonstances mais dans le cas d’une prise de masse, vous allez effectuer obligatoirement quelques modifications.
La volaille, étant une viande maigre, contient beaucoup moins de calories que ses homologues du rayon viande rouge et très peu de glucide. Bien entendu, vous prendrez soin d’ôter la peau du poulet par exemple, bien trop grasse.
Un peu de viande rouge, consommée occasionnellement apporte tout de même des bienfaits évidents: apports en fer notamment. De plus, en dehors de la valeur nutritive d’une viande, vous devrez choisir un bon mode de cuisson: thermomix, vapeur, papillote…
Vous l’avez compris, la viande blanche et ses vertus sont idéales pour prendre du muscle ! Prenez donc l’habitude de l’intégrer à votre nourriture au quotidien et vous profiterez de ces bienfaits à volonté.
Une habitude qui deviendra vite naturelle puisque vos progrès maintiendront votre motivation à son plus haut niveau !
Objectif: ne pas stocker trop de graisse !
Un développement musculaire rapide et massif vous expose inévitablement à un stockage de graisse mais si dans la plupart des cas, il reste plutôt moindre, si vous n’y veillez pas, cela risque de poser problème.
Par exemple, en dehors du simple résultat en kcal, sachez que le poulet vous fournit environ 2% de matière grasse alors qu’une côte de boeuf en contient plus de 30%. Un écart qui parle de lui même.
Vous allez donc devoir porter une attention spéciale à votre alimentation en plus de votre programme.
Je suis débutant, est-ce que cela a vraiment de l’importance dans mon cas ?
Votre diète est en effet d’autant plus importante si vous débuter en musculation. Vous devez aider votre corps à mincir, éliminer ses toxines, développer ses muscles mais surtout à assumer les efforts auxquels vous allez le contraindre sur la durée !