Les produits laitiers

Entre le lait, le fromage, les yaourts, le beurre, la crème et les desserts lactés, on dénombre plusieurs dizaines de variétés de produits laitiers. Zoom sur ces produits de notre quotidien !
Le 16/04/2018
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Comté ou Emmental : qui est le moins gras ?

Vous faites un régime ou bien tout simplement attention à votre ligne et vous vous demandez quel est celui qui est le moins calorique entre l’emmental et le comté ? Lequel choisir ? Il s’agit d’un petit plaisir salé qu’on peut s’autoriser pendant un régime. Tout dépend ensuite du fromage et de son apport nutritionnel.

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Le 16/04/2018
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Quel fromage italien est le moins calorique ?

On connaît bien la mozzarella et le parmesan, mais les fromages italiens sont nombreux, et pas tous égaux sur le plan calorique. Alors lequel est le moins gras et autorisé dans un régime ? Les fromages italiens les moins gras Bonne nouvelle, beaucoup de fromages italiens se retrouvent dans le classement des fromages les moins

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Le 03/04/2018
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Le fromage blanc de chèvre est-il conseilléŽ pendant un rŽégime ?

Fabriqué artisanalement à partir de lait cru de chèvre, le « Blanc de chèvre » est un fromage à pâte lisse et molle qui s’apparente à de la crème fraîche. Consommé sous forme de yaourt ou en aide culinaire, il est très apprécié pour son arôme de lait caillé et pour son goût léger. Mais

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Le 30/03/2018
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Le lait d’amande est-il autorisŽé dans le rŽégime Dukan ?

Le lait est un produit en principe autorisé dans le régime Dukan. Il permet en effet de faire le plein de protéines, ce qui est la base de ce régime. Le lait d’amande, contrairement au lait de vache, est moins riche en protéines, mais est tout autant autorisé dans le régime Dukan puisqu’il ne contient

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Le 28/03/2018
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Le beurre demi-sel fait-il grossir ?

Beurre demi-sel et régime, c’est possible ? Que vous préfériez le doux ou le salé, le beurre fait grossir. Dans les deux cas, si vous êtes au régime, attention aux calories! Ces deux produits en contiennent une grande quantité et vous apporteront plus de kilos que de bienfaits. Beurre demi-sel ou doux pour mon régime

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Le 22/03/2018
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Le lait de châtaigne, un allié basses calories ?

Capable d’enrichir la flore intestinale et de baisser l’acidité gastrique, le lait de châtaigne présente de nombreux bienfaits. Son apport en calories en fait l’un des laits végétaux les plus bénéfiques : 83 kcal pour 100g. Reminéralisant et digeste, il peut être consommé durant un régime. Quelle est la valeur nutritionnelle du lait de châtaigne

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Le 22/03/2018
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Le lait de quinoa, faible en calories ?

Contrairement aux idées reçues, la graine de quinoa – cultivée à l’origine en Amérique du Sud – n’est pas une céréale, mais un légume. Excellente pour la santé, elle est néanmoins assez calorique, car elle contient 300 calories pour 100 grammes. Mais ce qui est très intéressant, c’est que lorsque ce petit légume est transformé

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Le 20/03/2018
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Le lait de chanvre, un lait basses calories ?

Jusque là peu connu, le lait de chanvre devient une vraie alternative au lait de vache et serait même en passe de détrôner le lait d’amande. On le retrouve de plus en plus dans les préparations culinaires et dans la consommation. Même si « chanvre » pourrait un tant soit peu inquiéter, rassurez-vous, la graine de chanvre

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Le 20/03/2018
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Combien de calories dans du provolone ?

Fromage originaire du Piémont en Italie et remontant à l’antiquité, le provolone fait partie des fromages à pâte filée élaborés à partir de lait de vache. On distingue deux sortes : le provolone doux qui a un affinage d’au moins quatre mois et le provolone piquant dont l’affinage est de 16 mois. Si le premier

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Le 20/03/2018
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Le fromage de brebis Salakis, faible en calories ?

Trop riche, trop gras, trop crémeux, bref, trop calorique, le fromage n’a pas vraiment la cote dans nos régimes. Et si je veux quand même me préparer ma petite salade composée au fromage de brebis Salakis? Pas de quoi culpabiliser : après tout, 272 kcal pour 100 g, c’est moins que son homologue italienne, la

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Le 19/03/2018
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Le beurre d’escargot : alerte calories ?

Le beurre d’escargot est un plat très calorique, un ennemi des régime et de la silhouette. Dans cet article nous verrons pourquoi il est conseillé d’éviter d’en consommer pendant un régime et comment en réaliser un plus light pour les adeptes qui en ont vraiment envie. Le beurre d’escargot : tout sauf light, à fuir

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Le 16/03/2018
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La chantilly fait-elle grossir ?

Cette crème fouettée sucrée et aromatisée à la vanille représente un apport de 257 calories aux 100g. Elle est donc très calorique. En cas de régime, il faut absolument l’éviter telle quelle car elle fait grossir à coup sûr. Trop de calories pendant un régime Élaborée avec de la crème fraîche épaisse et du lait

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Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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Anaca3

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

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