Les viandes & poissons
Combien de calories dans les tripoux ?
Les tripoux, qui trouvent leur origine dans le Nord Aveyron, font partie de ces plats oubliés et revenus à la mode. Il est apprécié tant pour son goût unique, que pour le nombre de calories modéré qu’il contient. 100 grammes de
Combien de calories dans un friand à la viande ?
Délicieux mais relativement calorique, le friand à la viande, ou feuilleté à la viande, est un plat autant apprécié des enfants que des adultes. Facile à faire, c’est un classique de la cuisine familiale. Cependant, attention à
Combien de calories dans le gratin de fruits de mer ?
Vous avez envie de déguster un petit plat gratiné sans vous sentir coupable ? C’est tout à fait possible. Le gratin n’est pas réservé aux pâtes, tous types d’aliments peuvent être gratinés. Le gratin de fruits de mer est d
L’éperlan : un poisson gras ?
Dans la cuisine, les poissons sont souvent à l’honneur et cela se comprend : riches en oméga 3 et très bon à déguster, ils s’adaptent parfaitement à une nutrition saine et équilibrée. Le fait est que pendant un régime minceu
Les paupiettes de porc dans un régime, une mauvaise idée ?
Durant un régime, certains types de viandes sont à éviter tandis que d’autres sont à privilégier. La viande blanche, par exemple, est beaucoup plus légère et est idéale pour aider l’organisme à perdre du gras. Les paupiettes
Combien de calories dans les fritons de canard ?
Les fritons, quel plaisir pour le palais ! Oui mais vous êtes au régime. Si vous pensez que vous devez faire une croix dessus, rassurez-vous tout de suite, ce n’est pas le cas ! Voici un petit tour d’horizon de tout ce que
La saucisse de poulet : calories et valeur nutritionnelle
La saucisse de poulet, bio ou non… Vous la voyez souvent citée dans divers articles consacrés au régime ou programmes minceur. Un programme tel que Dukan ou Weight Watchers (où la saucisse de poulet compte pour deux point ww da
Combien de calories dans la saucisse diot ?
Originaire de Savoie, le diot est une spécialité montagnarde difficile à trouver hors de la région. Cette saucisse particulière est dotée d’un format hors norme : assez courte, mais bien épaisse. Préparée plutôt en hiver pour
Combien de calories dans les chipirons ?
Petits calmars très appréciés à l’apéritif, les chipirons sont souvent consommés frits ou sautés avec une persillade. Le nombre de calories varie selon le mode de cuisson. Crus, ils apportent environ 80 kcal par portion de 1
Combien de calories dans la daube de boeuf ?
La daube de boeuf apporte environ 130 calories pour une portion de 100 g. Ce plat traditionnel est d’origine provençale. Sa recette est simple et facile à réaliser, même s’il faut le cuire lentement et à feu doux. On peut ensuit
Le jambon braisé : une bonne idée pendant un régime ?
Faible en calories et en gras et riche en protéines, le jambon braisé est une bonne idée pendant un régime amincissant ou lorsque l’on fait attention à sa ligne. A condition bien sûr de bien le choisir ! Le jambon braisé est
Le fuseau lorrain : combien de calories ?
Spécialité charcutière venue des Vosges, le fuseau lorrain associe, dans sa recette typique, de la viande de porc et des épices. Très apprécié à l’apéritif, ce saucisson se distingue par son moelleux. Son problème ? Il es
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