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Quel est le meilleur steak haché pour maigrir ?

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Le steak haché est une viande extrêmement appréciée en raison de son goût tendre, léger et savoureux. D’ailleurs, il est relativement facile à préparer.

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Néanmoins, est-il conseillé de continuer aveuglément à en consommer durant un régime minceur ? C’est que nous allons voir.

Le steak haché bio et ses calories

Le steak haché est différent, selon la viande choisie. À première vue, il est toujours conseillé de choisir un steak haché de viande maigre. Cela permet d’ores et déjà de limiter la quantité de cal consommée. Mais aussi, le steak haché de thon sera moins calorique que le steak haché de porc.

En effet, la viande de poisson contient uniquement 120 kcal, ce qui est excellent durant un régime minceur.

Entre la viande de dinde et la viande de bœuf, qui est une viande rouge, le steak haché de dinde qui contient moins de calories sera toujours meilleur.

La composition du steak haché

La valeur nutritionnelle du steak haché varie aussi en fonction de la viande. La viande hachée de dinde contient par exemple jusqu’à 24 g de protéines pour 100 g contre 1 g de lipides seulement. Il faudra choisir de la viande light pour un repas healthy.

Mais encore, la préparation aura un grand impact sur la silhouette, même si le steak haché possède peu de graisses.

Une alternative de choix : le steak haché vegan

Si vous êtes vegan, vous pouvez acheter un substitut de la viande hachée en créant le votre avec du tofu. Si vous l’assaisonnez correctement, il sera aussi délicieux qu’un steak haché du marché.

Par ailleurs, le steak haché de tofu ne contient que très peu de matières grasses, uniquement celles que vous rajouterez pour la cuisson, ce qui sera idéal pour affiner votre silhouette. Le steak haché de tofu est aussi sans gluten.

Quel type de cuisson pour bien maigrir ?

Si vous optez pour du fait maison (la meilleure solution), nous vous conseillons de choisir des huiles 100 % végétales, qui s’avèrent peu fournies en cal. Aussi, faites attention à la sauce que vous utiliserez. Les sauces, comme la sauce soja, peuvent être assez riches en calories.

Ne craquez pas non plus pour du steak haché pané, car la chapelure est souvent à base de farine, ce qui fait grossir. Idem pour le pain des burgers. Si vous avez les moyens, un passage au grill durant un barbecue reste la meilleure solution.

Si vous aviez l’habitude de ne pas faire attention à la cuisson de votre steak haché, il est temps de le faire. En effet, même en choisissant une viande maigre, les ingrédients que vous rajoutez peuvent vous faire grossir. Si besoin est, consultez un nutritionniste pour avoir les meilleurs conseils.

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