Nos parents avaient tendance à nous dire tous les soirs : « Mange ta soupe pour bien grandir ». Maintenant, c’est à nous de dire à nos enfants ou à nos amis voire même à nous même : « Mange ta soupe, elle améliore ta santé ».
Quand, en plus, la soupe est faites à base d’ingrédients aux vertus brûle graisse, elle est un véritable atout pour mincir efficacement.
Vous manquez d’idées ? Voilà les recettes de 7 soupes brûle graisse à tester au plus vite.
La soupe au choux
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 grammes de tomates
- 1 kilo de choux
- 500 grammes de carottes
- Du bouillon de poulet dégraissé
- De l’ail
- Des oignons
- Persil et céleri
Préparation
Lavez et épluchez vos légumes. Coupez-les en petits morceaux. Faites sauter les oignons et l’ail avec très peu d’huile d’olive puis ajouter tous vos légumes sauf les tomates. Faites revenir légèrement et incorporez le bouillon de poule.
- Couvrez d’eau et laissez mijoter 10 à 15 minutes. Rajoutez ensuite les tomates pelées au préalable puis laissez cuire une heure à feu doux. Assaisonnez et servez.
La soupe tomate cumin
Ingrédients pour 6 personnes
- 1 kg de tomates
- 1 cuillère à café de cumin
- Oignon, ail
Préparation
Versez les tomates préalablement lavées et découpées dans un litre d’eau. Assaisonnez et ajoutez le cumin, faites cuire 15 minutes. Faites revenir les oignons et l’ail et ajoutez-les à la soupe. Mixez, tamisez et servez bien chaud.
La soupe aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes
- 1 cube de bouillon de poulet dégraissé
- 1 cuillère à café de cannelle
- oignon, persil et citron
Préparation
Après avoir lavé et épluché les pommes, coupez-les en morceaux. Faites de même pour l’oignon puis mettez le tout 10 minutes dans votre Thermomix ou sur feu fort avec ½ litre d’eau bouillante, le bouillon de poulet et la cannelle. Après cuisson, ajoutez le persil et le citron puis mixez.
La soupe aux poireaux
Ingrédients pour 4 personnes
- 5 poireaux
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 4 oignons
- Un bouquet garni, du céleri
Préparation
Faites bouillir 2 litres d’eau avec le bouquet garni, un oignon émincé et le poivre. Lavez, épluchez et coupez les carottes, poireaux et pommes de terre. Ajoutez-les au bouillon avec du sel selon le gout. Cuire 45 minutes à feu doux puis filtrer les légumes et remettre le bouillon sur le feu avec le reste des oignons et une goutte d’huile d’olive. Cuire 5 minutes puis servir.
La soupe de carotte à l’aneth
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 grammes de carottes
- 4 cubes de bouillon de poulet
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe d’aneth haché
- Oignon, ail, thym
Préparation
Epluchez et coupez les carottes, les jeter dans un litre d’eau bouillante avec le bouillon de poulet et le thym. Faites cuire 40 minutes puis assaisonnez. Mixez puis ajouter le yaourt et l’aneth.
La soupe de légumes
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de brocolis
- 200 g de chou-fleur
- 200 g de blettes
- 200 g de chou blanc
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- Poivron, oignon, ail
Préparation
Lavez et découpez vos légumes en cubes puis faites-les revenir dans une marmite avec de l’huile d’olive. Couvrez d’eau et laissez mijoter à feu doux 30 minutes.
L a soupe froide de tomate et basilic
Ingrédients pour 2 personnes
- 1 betterave cuite
- Feuilles de basilic
- 1 citron
- Glaçon
Préparation
Mixez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une texture mousseuse puis fluidifiez avec de l’eau. Assaisonnez et servez.
Bien évidemment ces soupes seront plus efficaces si elles sont accompagnées d’un régime au quotidien pour la perte de poids et la stabilisation de ce poids après la phase d’amaigrissement. Avec un peu de sport, le mélange sera parfait et vous verrez que ce programme a des résultats exceptionnels.