Les desserts

Cuisine du monde Vous pouvez décliner le cake à tous les apprêts et ingrédients aux diverses saveurs. La constante est son caractère succulent. Le fait est que vous pouvez, sans complexe, vous confectionner un cake express sans pour autant risquer des grammes en excès. Suivant certaines recettes, la préparation rapide préserve le caractère light des

Cuisine traditionnelle Fondant et croquant, ce gâteau peut effrayer ceux qui surveillent leur ligne car il peut affoler le compteur des calories. On l’associe souvent à son cousin américain, le brownie, fatal pour la silhouette ! Pourtant, tout en mangeant raisonnablement, on peut élaborer un délicieux gâteau au chocolat et aux noix beaucoup moins calorique

Cuisine traditionnelle Quand on est gourmand, succomber à la tentation d’un bon dessert peut rapidement mettre en péril le plus efficace des régimes. La frustration n’étant pas un moteur de motivation pour poursuivre sa diète dans le temps, voilà la recette d’une douceur gourmande, fruitée, toute en fraîcheur et dont l’apport calorique reste raisonnable. Pour

Cuisine traditionnelle Tarte sucrée rafraîchissante au goût d’automne, elle peut vite devenir calorique comme bon nombre de pâtisseries délicieuses. Pour réduire son nombre de calories, on va d’abord éviter de la meringue façon tarte au citron ( du sucre glace qui charge inutilement l’apport calorique). On va également préparer une pâte brisée plus légère en

Cuisine du monde La recette de crème dessert qui fait le choix de bons ingrédients est à inclure dans une alimentation amaigrissante. Effectivement, avec des ingrédients peu caloriques et faibles en gras (lait de soja, vanille, petit-suisse) et le stévia qui est un produit light, vous n’avez besoin que d’une petite quantité de poudre à

Cuisine traditionnelle Vous avez besoin de pépites de chocolat pour cuisiner des cookies light, un gâteau ou des muffins ? Inventées par Ruth G. Wakefield en 1937, les pépites de chocolat donnent du croquant gourmand à n’importe quel dessert ou préparation légèrement sucrée. Comme toute friandise, elles ne sont toutefois pas bonnes pour la ligne

Cuisine traditionnelle Selon la tradition provençale, les treize desserts ou calenos sont servis à la fin du gros souper de Noël. Nougats de Provence, nougats noirs aux amandes, pommes, poires, oranges, raisins secs, dattes, vin cuit, pâtes de fruits, noix, noisettes, fruits confits, fougasse ou pompe à l’huile sont les 13 douceurs qui composent généralement

Cuisine traditionnelle La tarte aux pommes aux amandes en poudre est une institution française qui est née en Normandie. Comme toutes les pâtisseries, ses ingrédients font grimper les calories en flèche. C’est pourquoi en conservant les fondamentaux qui lui donnent son goût, on va modifier la recette originale pour alléger la pâte brisée ainsi que

Cuisine traditionnelle Cette délicieuse recette nous vient tout droit de l’Amérique du Sud. Impossible de ne pas craquer lorsqu’on sent cette délicieuse odeur d’épis de maïs cuits. L’odeur du beurre fondant dessus ainsi que la douceur que ce plat unique procurent à nos papilles une sensation irrésistible. Le principal avantage de cette recette est qu’elle

Cuisine du monde Pendant Noël, le marron est la star des tables pour ne pas grossir, il faut le consommer avec modération. Temps qu’il est préparé sans matières grasses et consommé avec modération, il ne devrait avoir aucune incidence sur votre régime. De plus, le marron est particulièrement riche en amidon, fibres alimentaires et omega

Cuisine du monde Le pain de Gênes est, comme son nom l’indique, originaire de Gênes en Italie. C’est un gâteau moelleux et savoureux qui ressemble au traditionnel gâteau aux amandes français. C’est au 18ème siècle, lors d’un déplacement en Espagne, que le pâtissier de l’ambassadeur de Gênes : Giovan Battista Cabona mit au point la

Cuisine végétarienne La pastèque fait partie des fruits les plus consommés en été. Il est effectivement considéré comme un aliment minceur par excellence. Il est gorgé d’eau et ne contient que 30 calories pour 100 g. La pastèque se prépare de différentes manières. Il est possible de réaliser des plats salés, mais les recettes sucrées