Vous pouvez décliner le cake à tous les apprêts et ingrédients aux diverses saveurs. La constante est son caractère succulent. Le fait est que vous pouvez, sans complexe, vous confectionner un cake express sans pour autant risquer des grammes en excès. Suivant certaines recettes, la préparation rapide préserve le caractère light des ingrédients comme le yaourt nature 0%, l’utilisation d’édulcorant en poudre ou de la poudre de cacao, l’utilisation de beurre allégé. Si vous voulez réaliser la recette avec une compote de pommes, par exemple, vous veillerez à n’utiliser que de la compote sans sucre ajouté; ou alors préparez-la avec votre thermomix.
Notre pâte sera à base de son d’avoine qui bien plus légère et moins calorique que la farine classique. De la sorte, vous ne passez pas à côté des plaisirs gustatifs que les autres connaissent sans que vous ayez à vous faire du souci pour votre ligne ni pour l’innocuité des aliments que vous consommez.
Indications
Difficulté 1 | Personnes 4 | Cuisson 30 min. | Préparation 10 min. |
Calories pour 1 part
388 kcal | 524 kcal |
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de son d’avoine
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de cacao non sucré
- 4 cuillères à soupe de sucre
Préparation
- Préparer la pâte Mixer le son d’avoine dans un thermomix ou un saladier en y ajoutant le lait, le fromage blanc, la levure, et le sucre en mélangeant bien. Puis ajouter les 2 œufs et mélanger de nouveau.
- Mettre au four Verser cette pâte dans un moule à cake et l’insérer dans un four préchauffé à 180° pendant une demi-heure environ. Servir tiède. Bon appétit !
Un cake fait maison est toujours meilleur que ceux proposés à l’étalage des commerces. La raison en est simple, c’est vous qui choisissez que mettre dedans et à quelle proportion pour qu’un bref moment de délices ne se paie pas en longues semaines de cure. Quoi de plus tentant, en effet, qu’un cake moelleux et doré à souhait dont le dôme craquelé est une invitation à une dégustation vorace.