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Recette de crème marron allégée

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Cuisine du monde

Pendant Noël, le marron est la star des tables pour ne pas grossir, il faut le consommer avec modération. Temps qu’il est préparé sans matières grasses et consommé avec modération, il ne devrait avoir aucune incidence sur votre régime. De plus, le marron est particulièrement riche en amidon, fibres alimentaires et omega 3. Il contient aussi des acides gras insaturés et des acides aminés essentiels à l’organisme, c’est la preuve que cet aliment est indispensable pour la santé. Mais dans le cadre d’un régime, il faut plutôt opter pour le marron chaud, c’est moins calorique que le marron frais.

Voici pour vous une crème de marron, une idée recette allégée et healthy à associer à votre régime vegan sans complexe. L’apport énergétique par personne est de 220 kcal, 1 gramme de protéines, 6 grammes de lipides et 40 grammes de glucides. A la place du sucre, nous avons choisi le sirop d’agave pour son indice glycémique bas. Afin de réduire le taux de matière grasse, nous avons préféré le beurre allégé pour ne pas faire du mal à votre régime Weight Watchers.


Indications

Difficulté

Difficulté

2

Nombre de personnes

Personnes

8

Temps de cuisson

Cuisson

10 min.

Temps de préparation

Préparation

10 min.

Calories pour 1 assiette

220 kcal 335 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Faites un sirop épais Réalisez un sirop épais en utilisant le sucre et l’eau ;
  2. Mélangez la purée de marron et le sirop Mélangez ensemble la purée de marron et le sirop en travaillant bien ;
  3. Ajoutez le beurre Ajoutez le beurre par petits morceaux ;
  4. Laissez refroidir Laissez refroidir la crème obtenue ;

Le marron peut être bien intégré à votre régime si bien entendu vous le préparez avec peu ou sans matière grasse. Grâce à sa richesse nutritive, cet aliment apportera beaucoup de bienfaits à votre santé. Dans le cadre d’un régime végétarien, vous pouvez le compenser ou équilibrer votre alimentation avec des légumes ou des fruits frais.

Notre recette express de crème de marrons est à consommer avec modération. Elle servira souvent d’accompagnement à vos repas principaux. Vous l’aimez peut être mélangé à du chocolat, à la crème, en verrines ou en soupe, nul doute que vos convives ne pourront se passer de votre recette de marrons. En plus, ce n’est pas aussi compliqué à faire et par mesure de prudence, mieux vaut du marron fait maison.


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1 commentaire

Jean-paul -

Je vais cuisiner ça à ma femme et vous donne son avis demain

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