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Cuisine traditionnelle Légère, savoureuse, notre recette light de moelleux au citron vous fera fondre. Afin de ne pas prendre de poids, nous vous proposons d’intégrer de l’édulcorant à la place du sucre, qui permet ainsi de ne pas avoir trop de glucides dans ce gâteau citronné. Afin de ne pas augmenter le nombre de calories,

Cuisine traditionnelle La tarte aux poires à la crème d’amandes, appelée amandine ou encore tarte Bourdaloue, est apparue au début du XXème siècle à Paris. C’est une recette à base de jaunes d’oeufs, de sucre, de lait, de farine, d’amandes et de poires. Elle est très facile, simple et rapide à réaliser à la maison.

Cuisine du monde Le food raw est un régime alimentaire apprécié des nutritionnistes, des diététiciens et des passionnés de cuisine crue et naturelle. Apparu au début du 20e siècle au Etats-Unis, cette diète connaît aujourd’hui des milliers d’adaptes à travers le monde. Le régime food raw consiste à consommer principalement des aliments crus ou légèrement

Cuisine du monde Pour prendre soin de votre santé et de votre ligne, vous êtes conseillé de manger léger le soir. Avoir des repas healthy et light doit toujours être de mise si vous voulez perdre du poids ou garder la ligne, mais le soir, il faut faire particulièrement attention, car le corps stocke plus

Cuisine végétarienne Facile à réaliser, cette salade estivale convient parfaitement à toutes les personnes qui suivent un régime minceur ou végétarien, au vu du peu de calories présentes dans les épinards et les poivrons et allégée grâce à un assaisonnement très light par rapport à une recette de salade classique. Si vous cherchez une alternative

Nouvelle cuisine Le pain est un nutriment incontournable qui accompagne la plupart de nos assiettes. C’est une source de glucides complexes, de protéines et de fibres en quantité importante ; éléments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et responsables de la sensation de rassasiement. Les méthodes de sa préparation sont multiples mais pleines de

Cuisine traditionnelle Quand on est gourmand, succomber à la tentation d’un bon dessert peut rapidement mettre en péril le plus efficace des régimes. La frustration n’étant pas un moteur de motivation pour poursuivre sa diète dans le temps, voilà la recette d’une douceur gourmande, fruitée, toute en fraîcheur et dont l’apport calorique reste raisonnable. Pour

Cuisine traditionnelle Faire son pain est un plaisir mais c’est aussi l’occasion de le rendre plus léger en modifiant quelques ingrédients à la recette originale. On va d’abord retirer le beurre, source de lipides, et utiliser un peu de crème allégée et de lait pour qu’il reste tout aussi moelleux. En associant également moins de

Cuisine du monde La wrap pizza est une belle alternative de la pizza traditionnelle dans la mesure où le wrap est nettement moins calorique qu’une pâte à pizza habituelle. En effet, le wrap est une sorte de crêpe de maïs, un produit léger et sans gluten. De son côté, la pâte à pizza industrielle contient

Cuisine traditionnelle Vous avez besoin de pépites de chocolat pour cuisiner des cookies light, un gâteau ou des muffins ? Inventées par Ruth G. Wakefield en 1937, les pépites de chocolat donnent du croquant gourmand à n’importe quel dessert ou préparation légèrement sucrée. Comme toute friandise, elles ne sont toutefois pas bonnes pour la ligne

Cuisine traditionnelle Selon la tradition provençale, les treize desserts ou calenos sont servis à la fin du gros souper de Noël. Nougats de Provence, nougats noirs aux amandes, pommes, poires, oranges, raisins secs, dattes, vin cuit, pâtes de fruits, noix, noisettes, fruits confits, fougasse ou pompe à l’huile sont les 13 douceurs qui composent généralement

Nouvelle cuisine Le pop cake est une nouvelle version de gâteau récréative et amusante ressemblant à des sucettes qui font fureur tant en version sucrée que salée. Leur forme amusante fait d’eux un agréable apéro pour vos festivités du week-end afin d’épater vos amis en une seule bouchée. Cette gourmandise peut faire à la fois

Cuisine du monde Pendant Noël, le marron est la star des tables pour ne pas grossir, il faut le consommer avec modération. Temps qu’il est préparé sans matières grasses et consommé avec modération, il ne devrait avoir aucune incidence sur votre régime. De plus, le marron est particulièrement riche en amidon, fibres alimentaires et omega

Cuisine traditionnelle En gratin, en cake, en salade, la courgette est le légume sain par excellence. Reine de l’été, elle apporte fraîcheur et fondant à de nombreuses préparations idéalement adaptées aux régimes minceur. Pour varier les plaisirs, c’est sous forme de petits flans aussi healthy que gourmands que nous vous proposons de la découvrir. Dans

Cuisine du monde La torta della nonna est un dessert italien originaire de Toscane. C’est une tarte aux pignons et à la crème pâtissière très appréciée de tous. Seulement, la recette originale propose l’utilisation de beurre et de sucre, ce qui la rend trop calorique à notre goût. C’est pour cette raison que l’avons revisité

Cuisine traditionnelle Le sauté de veau est une manière de cuisiner des morceaux de veau qui seront revenus à feu vif dans une matière grasse (sans les faire mariner) et accompagnés d’une sauce (à la tomate et aux champignons) dans laquelle ils vont mijoter assez longtemps.Voici pour vous aujourd’hui une recette allégée et diététique de