Les plats

Recette de poisson au curry light

Le 03/10/2018

Cuisine du monde Pour changer du traditionnel poisson en papillote ou cuit au four, le curry de poisson est la recette idéale pour déguster du poisson et se régaler. Plus calorique que les deux cuissons précédemment citées, ce plat

Recette de crozet

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle Le Crozet est un plat d’origine savoyarde qui en fait saliver plus d’un. Malheureusement, cette spécialité du sud-est de la France contient énormément de calories et n’est absolument pas adapt

Recette de boudin blanc

Le 03/10/2018

Nouvelle cuisine Le fait d’être astreint à un régime ne vous force pas à vous priver du plaisir d’un bon mets de temps à autre. Vouloir garder la ligne, respecter la diététique de la grossesse ou vouloir perdre du poid

Recette de pavé de saumon

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle En diététique, le saumon fait partie de la catégorie des poissons gras, riches en oméga 3. Le pavé de saumon à cuisiner est toutefois moins gras que le saumon fumé. En optant pour une cuisson sans matière g

Recette de truffade

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle Originale, facile et rapide à réaliser à la maison, notre version de la truffade se réalise parfaitement avec un cookeo ou à l’aide d’une bonne vieille poêle. Nous avons choisi de l’imaginer

Recette de crème mousseline

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle La crème mousseline ou crème pâtissière est très souvent utilisée dans pâtisserie. Elle peut être utilisée dans des tartes ou dans des gâteaux en tout genre. Le problème c’est qu’elle est cal

Recette de foie gras poêlé

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle Pour lutter contre le surpoids ou l’obésité, le foie gras n’est pas le met le plus approprié. Il est très calorique qu’il soit entier, mi-cuit, grillé, ou passer à la plancha. Cette recette

Recette de salade de calamar

Le 03/10/2018

Nouvelle cuisine Les calamars sont très présents dans les cuisines italienne et grecque. De par leur faible apport calorique (env. 80kcal/100g), ils permettent de réaliser des salades légères, mais savoureuses. Vous pouvez servir un

Recette épaule d’agneau

Le 03/10/2018

Cuisine traditionnelle Pour surmonter cette épreuve rude, qui est la diète alimentaire, plusieurs nutritionnistes vous proposeront seulement de manger de façon équilibrée, en emmagasinant les nutriments utiles au bon fonctionnement

Recette de purée de panais light

Le 02/10/2018

Cuisine traditionnelle Pour changer de l’indémodable purée de pommes de terre, optez pour la purée de panais ! Le panais est un vrai légume d’hiver et un véritable allié bien-être. Il est en effet riche en potassium et

Recette de gratin au christophine

Le 02/10/2018

Cuisine traditionnelle Besoin de perdre quelques calories afin de rester en bonne santé ? Il n’est plus nécessaire de suivre un régime draconien afin d’atteindre votre objectif. D’ailleurs, plusieurs nutritionnistes s’accorden

Recette de dorade farcie aux herbes au four

Le 02/10/2018

Cuisine traditionnelle La dorade est un poisson maigre qui fait le plus souvent référence à la dorade royale en France. L’habitat de la dorade se trouve sur les côtes, en cela il est très prisé des pêcheurs amateurs. La dora

Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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