Cuisine du monde

Le 08/10/2018
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Recette de mechoui allégé

Cuisine du monde Le méchoui est généralement le plat vedette d’un barbecue party. Différentes variantes existent et il arrive que des discussions s’animent quant à l’étymologie du mot. Si le mot arrive à mettre une majorité d’accord pour reconnaître que c’est un mot arabe qui signifie grillé, l’origine de la recette reste un sujet encore

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Le 05/10/2018
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Recette de carrot cake light

Cuisine du monde Fameux gâteaux anglais, le carrot cake est aussi très apprécié aux USA où il est fêté tous les 3 février. Véritable délice, ce gâteau au goût unique, parfumé et moelleux, est en effet un vrai régal à l’heure du goûter ou pour le dessert. Au régime ou veillant à avoir une nutrition

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Le 05/10/2018
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Recette de quesadilla light

Cuisine du monde Il n’y a rien de plus difficile que d’être une personne appréciant la bonne cuisine, et ce, durant un régime. Il n’est pas facile de faire des concessions afin de garder une bonne santé. C’est pourquoi les spécialistes en nutrition autorisent la consommation de plats succulents, quelques fois. L’idée est de couper

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Le 04/10/2018
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Recette de taboulé libanais light

Cuisine du monde Le taboulet libanais est une plat très connu au Proche-Orient. Véritable institution au Liban, ses saveurs et son odeur vous transporte de l’autre côté de la Méditerranée en un rien de temps ! Egalement très apprécié en Europe, ce plat authentique est idéal pour les menus de régime et les femmes enceintes

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Le 04/10/2018
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Recette d’empanadas light

Cuisine du monde Célèbre emblème de la cuisine d’Amérique du Sud, les empanadas sont très répandues en argentine, au bresil ou dans la culture mexicaine. Il s’agit d’un feuilleté frit avec de la farce ou une garniture à base de viande et d’épice. Servies avec de la sauce tomate, en guise d’apéritif ou comme plat

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Le 04/10/2018
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Recette de tapioca

Cuisine traditionnelle Pour une diète réussie, tout en mangeant occasionnellement de bons plats, il n’y a rien de mieux que de vous tourner vers les desserts en tout genre. Les desserts ont effectivement plusieurs avantages, à commencer par le fait que ce sont des plats vegans et non salés. Afin de découvrir les meilleures recettes,

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Le 04/10/2018
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Recette de Gravity Cake

Nouvelle Cuisine Le Gravity cake est un gâteau convivial et original à réaliser pour un anniversaire ou même simplement comme dessert lors d’une soirée entre amis. La recette que nous vous proposons ici est uniquement à base de chocolat et nous y avons remplacé le beurre et les œufs par du tofu soyeux pour la

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Le 03/10/2018
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Recette d’osso bucco léger

Cuisine du monde Cette recette italienne originaire de Milan est un incontournable de la gastronomie lombarde. On l’associe même chez nous à une recette de grand mère. Facile à préparer, l’osso bucco possède toutefois une sauce contenant beaucoup de calories peu conseillé pour un régime. Pour limiter l’apport en matière grasse, on préférera suivre les

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Le 03/10/2018
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Recette de pad thai légère

Cuisine du monde Le pad thaï est certainement le plat thaïlandais le plus connus hors des frontières du pays. Il est même considéré comme le plat national de la Thaïlande depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale et la récession économique qui a suivi. Le pad thaï se cuisine généralement avec des nouilles de

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Le 03/10/2018
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Recette de pastilla

Cuisine traditionnelle La recette traditionnelle de pastilla est particulièrement riche. Cette patisserie Marocaine est un mélange de protéines, de matière grasse et de glucides. Une pastilla de poulet aux amandes renferme 250 kcal pour 100 grammes. L’indice glycémique d’une telle association est beaucoup élevé. Cette recette est donc contre-indiquée dans le cadre d’un regime. Toutefois,

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Le 03/10/2018
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Recette de bo bun light

Cuisine du monde Le bo bun est un plat traditionnel asiatique et plus particulièrement vietnamien. C’est un plat complet constitué de nouilles de riz, de crudités, de viande de bœuf, de nems et d’oignons frits assaisonné d’une riche sauce légèrement sucrée. Par chez nous, et surtout dans les villes, il a tendance à prendre la

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Le 02/10/2018
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Recette de brick

Cuisine du monde Typiques de la cuisine tunisienne, les bricks sont délicieuses pour l’apéritif, en entrée, ou même en plat principal, accompagnées d’une salade. Généralement, elles sont cuites dans un bain d’huile, ce qui les rend plutôt caloriques. Notre astuce pour les rendre diététiques : les cuire au four, et donc presque sans aucunes matières

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Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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