Cuisine du mondeRecettes minceur

Recette de Gravity Cake

Recette de Gravity Cake
0
Nouvelle Cuisine

Le Gravity cake est un gâteau convivial et original à réaliser pour un anniversaire ou même simplement comme dessert lors d’une soirée entre amis.

La recette que nous vous proposons ici est uniquement à base de chocolat et nous y avons remplacé le beurre et les œufs par du tofu soyeux pour la rendre plus légère. Elle se réalise facilement au thermomix ; contentez-vous de suivre nos instructions.


Indications

Difficulté

Difficulté

2

Nombre de personnes

Personnes

10

Temps de cuisson

Cuisson

25 min.

Temps de préparation

Préparation

30 min.

Calories pour 1 part

395 kcal 762 kcal

Ingrédients


Préparation

  1. Faire fondre le chocolat Faire fondre le chocolat pâtissier pendant 4 minutes à 60 degrés au thermomix à vitesse 1. Le réserver dans un bol.
  2. Tamiser la farine Tamiser la farine après y avoir versé la cuillère de bicarbonate de sodium
  3. Préparer l’appareil à gâteau Mettre 400 g de tofu soyeux et le sucre dans le thermomix. Fouetter à la vitesse 3 pour les 2 premières minutes et passer à la vitesse 4 pour les deux dernières minutes. Enlever le fouet.Ajouter au mélange le tofu et le sucre, le chocolat fondu, l’huile de coco, le sel et la farine tamisée. Mélanger le tout pendant 2 minutes à la vitesse 2.
  4. Cuire le gâteau Préchauffer le four à 180° et renverser la préparation dans un moule en silicone de 22 cm. Enfourner pendant 20 minutes, thermostat 6. Une fois le gâteau cuit, le démouler et laisser refroidir.
  5. Réaliser la crème au chocolat Pendant la cuisson du gâteau, mettre les 300 g de chocolat noir dans le bol et râper pendant une dizaine de secondes à la vitesse 8. Ajouter la crème liquide, une cuillère d’huile de coco ainsi que 50 g de tofu soyeux. Faire fondre pendant 2 minutes à 50° à vitesse 3. Faire reposer la préparation afin qu’elle s’épaississe et soit tiède.
  6. Monter Couper le gâteau en trois parts égales et commencer le montage sur un cercle à pâtisserie en garnissant les tranches de gâteau de crème, l’une après l’autre. Mettre la dernière tranche de gâteau par-dessus et recouvrir d’une généreuse couche de ganache. Faire tenir avec un cercle à pâtisserie enroulée dans du papier film.
  7. Glacer Avec le reste de crème au chocolat, couvrir tout le contour du gâteau. L’astuce pour avoir un glaçage parfait est de se servir d’une équerre pour lisser le contour du gâteau entre les deux cercles à pâtisserie. Combler les petits trous avec la ganache et relisser. À défaut d’équerre, vous pouvez utiliser une spatule.
  8. Décorer Faire adhérer les fingers chocolat autour du gâteau en veillant à laisser une partie non recouverte, partie qu’on décorera de la base vers le centre du gâteau avec des bonbons M&M’s en veillant à créer un effet éparpillé. Planter au centre du gâteau une paille recouverte de ganache et décorer avec le reste de bonbons. Mettre le sachet de MMs à l’extrémité de la paille.

L’intégration d’ingrédients vegan à la recette classique vous permet de vous régaler sans culpabiliser. Elle a un goût très peu sucré et se laisse facilement déguster. Vous pouvez choisir de la réaliser avec votre Cook Expert Magimix : c’est encore plus simple !


Cette recette vous plaît ?

Je donne une note :
0 commentaire
Rédiger un commentaire
Application Anaca3 1er scan minceur
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Anaca3

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr

* Grâce au cola, contenu dans Anaca3 Shot Brûleur de graisses, Anaca3 Perte de poids, Anaca3 Shot Perte de poids, Anaca3+ Perte de poids, Anaca3+ Brûleur de graisses, Anaca3 Brûleur de graisses, Anaca3 Shot Ventre plat et Anaca3 Le Draineur 4 en 1, qui aide à favoriser l’amincissement et à brûler les graisses. Grâce au nopal contenu dans Anaca3 Capteur Graisses et Sucres et dans Anaca3+ Capteur Graisses et Sucres 5 en 1 et grâce au marc de raisin contenu dans Anaca3 Peau d’Orange, qui favorisent l’amincissement. Grâce à l’ascophyllum contenu dans Anaca3 Ventre Plat qui aide à mincir en complément de mesures diététiques. Grâce à la chicorée de Anaca3 Rétention d’eau et de Anaca3 Detox qui favorise l’amincissement en complément d’un régime. Grâce à l’ascophyllum contenu dans Anaca3+ Ventre plat contribue à diminuer l’absorption des graisses. Grâce à la caroube de Anaca3 Réducteur d’Appétit et de Anaca3+ Minceur 12 en 1 qui aide à mincir. Grâce au thé vert contenu dans Anaca3 infusion Brûle-graisses et infusion Ventre plat qui aide dans le cadre d’un régime amincissant. Et grâce au Sureau contenu dans Anaca3 infusion Minceur Nuit qui aide à mincir en complément de mesures diététiques.

TrimanNos produits peuvent faire l'objet d'une consigne de tri. Pour en savoir plus : quefairedemesdechets.fr
Un site du groupeNutravalia