Les plats
Recette de saumon aux poireaux light
Cuisine du monde La recette suivante est un plat de saumon aux poireaux, savoureux et simple à préparer. Elle est particulièrement rendue diététique par un bon choix d’ingrédients moins gras, comme le fromage blanc 0% et la crèm
Recette de bar au four light
Nouvelle cuisine Vous avez très certainement déjà entendu dire que dans le poisson tout est bon et c’est la stricte vérité. En effet, ce dernier est particulièrement riche en protéines ainsi qu’en oméga 3. Aussi, que ce soit
Recette de poulet à la dijonnaise allégé
Cuisine traditionnelle A mi-chemin entre le poulet au citron et au thym et le très connu lapin à la moutarde, le poulet à la dijonnaise est un poulet moelleux à la sauce piquante et parfumée, le tout accompagné généralement de po
Recette de poulet à la louisiane light
Cuisine du monde Amateurs de cuisine du monde, cette recette est pour vous ! Véritable melting-pot, la cuisine de Louisiane, aussi appelée cuisine cajun, doit sa diversité à sa riche histoire. On ne peut pas parler de Louisiane sans
Recette de purée de pomme de terre sans lait légère
Cuisine traditionnelle Vous avez envie d’une purée de pommes de terre onctueuse fait maison, seulement vous êtes allergique au lactose présent dans le lait, éventuellement dans ses dérivés, tout en ayant un goût similaire à la
Recette de poulet aux girolles et à la crème léger
Cuisine végétarienne Envie d’une soupe réconfortante et stimulante ? Voici la recette qu’il vous faut. L’association délicieusement fondante de la carotte et de la patate douce y est subtilement relevée par le piq
Recette d’aubergine au curry allégé
Cuisine traditionnelle Il vous reste des aubergines et un fond de curry ? Vous avez tout ce qu’il vous faut pour concocter un délicieux repas d’aubergines au curry. Bonne nouvelle : l’aubergine est un légume qui ne contient que t
Recette de tagliatelle au poisson light
Cuisine du monde Nous vous proposons une recette légère de tagliatelle au poisson. Nous préférons la crème au soja plutôt que la crème fraîche pour un plat plus léger et moins calorique et utilisons moins d’huile d’o
Recette de rôti de veau au four allégé
Cuisine traditionnelle Très souvent cuisiné lors de grandes retrouvailles familiales, le rôti est un plat à la fois délicieux et équilibré. De nombreux cuisiniers le préparent à partir de la viande de bœuf, même si le résulta
Recette de patidou light
Nouvelle cuisine La nouvelle cuisine s’intéresse souvent aux courges que l’on oublie ou que l’on ne connait pas forcément. Parmi ces courges, il y a la patidoue qui fait craquer pour sa petite forme très mignonne. En plus d’av
Recette de ceviche light
Cuisine du monde Le poisson est un aliment complet qui apporte une multitude de bienfaits au corps. Et contrairement aux idées reçues, le poisson ne fait absolument pas grossir. A présent, tout dépend de la composition du plat. Le ce
Recette de crosnes light
Cuisine traditionnelle Venus des contrées chinoises du nord, passés ensuite au Japon, ce n’est qu’en 1882 que les crosnes arrivent en Europe et notamment en France. D’abord connus sous le nom de Stachys Affinis, ils s
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