Les entrées

Le 05/10/2018
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Recette de verrine avocat

Cuisine traditionnelle La verrine d’avocat fait partie des apéros que l’on retrouve fréquemment sur un buffet froid. Les recettes classiques contiennent du roquefort ou de la ricotta, de la mayonnaise, du bacon, du thon, du tarama ou du crabe. Autant d’ingrédients qui augmentent rapidement le nombre de calories. Quelques astuces simples vous permettent de réduire

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Le 04/10/2018
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Recette de taboulé libanais light

Cuisine du monde Le taboulet libanais est une plat très connu au Proche-Orient. Véritable institution au Liban, ses saveurs et son odeur vous transporte de l’autre côté de la Méditerranée en un rien de temps ! Egalement très apprécié en Europe, ce plat authentique est idéal pour les menus de régime et les femmes enceintes

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Le 04/10/2018
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Recette de guacamole light

Cuisine du monde Le guacamole est une préparation d’origine mexicaine, réalisée à partir d’avocats, de tomates, de jus de citron, de piment ou de sauce piquante, d’oignon, de coriandre fraîche et de sel. Il se mange généralement avec des chips, des nachos ou des biscuits salés. Nous vous proposons maintenant une recette diététique et healthy

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Le 03/10/2018
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Recette de rillettes de thon light

Cuisine traditionnelle Si vous aimez les rillettes de thon, vous allez être servi. En effet, cette crème de poisson onctueuse et savoureuse fait le bonheur des amoureux de la bonne cuisine depuis déjà des siècles. Si vous craignez de prendre du poids à cause de ce met savoureux, sachez qu’il cadre parfaitement dans un régime

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Le 26/09/2018
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Recette de verrine betterave

Cuisine du monde La verrine de betterave est une entrée facile et rapide à réaliser. Savoureuse et colorée, elle est parfaite pour vos repas en été. Elle est toutefois plutôt riche en calories, si l’on s’en tient à sa recette classique. Cette dernière comprend en effet du bacon et du fromage aux fines herbes, des

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Le 25/09/2018
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Recette de brochette apéro

Cuisine végétarienne Lorsque l’on fait référence aux brochettes, une image vient instantanément en tête : des morceaux de viande rôtie principalement avec un peu sauce barbecue qui vient enrober l’ensemble. Et bien, si vous prenez garde à votre ligne, il va falloir vous tourner vers des alternatives plus light. Pour relever le défi, nous vous

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Le 20/09/2018
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Recette de tarama

Cuisine du monde Le tarama est une spécialité culinaire d’origine Grecque et Turc. On aime particulièrement ce met onctueux pour sa couleur rose et parce qu’il vient égayer les apéritifs. Fait-il maigrir ? Malheureusement non, cet aliment aux œufs de poisson contient beaucoup de gras, une portion de 15 grammes renferme pas moins de 90

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Le 18/09/2018
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Recette d’entrée à l’avocat

Cuisine traditionnelle Riche en fibres, en acides gras, et source de vitamines E, l’avocat fait partie des fruits et légumes à privilégier dans une alimentation saine. S’il a la réputation d’être gras, il faut préciser que la matière grasse qu’il contient est bénéfique à la santé puisqu’il s’agit d’acides gras insaturés, utiles à la prévention

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Le 17/09/2018
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Recette de salade pois chiche et feta

Cuisine du monde Avec ses saveurs orientales et épicées, la salade de pois chiche et feta est aussi bonne pour la santé que pour le palais grâce à ses valeurs nutritionnelles. En effet, les pois chiches sont riches en nutriments et en protéines. Avec 19 grammes de protéines pour 100 grammes, ils remplacent aisément la

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Le 17/09/2018
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Recette de gaspacho vert

Cuisine du monde Plat d’origine andalouse, le gaspacho est un classique de la cuisine espagnole. Cette soupe froide est particulièrement appréciée en été pour ses vertus rafraîchissantes. Découvrez notre recette allégée de gaspacho vert à base de concombres et courgettes. Pour que la recette soit allégée, nous avons remplacé la crème fraîche par de la

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Le 17/09/2018
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Recette de salade de pomme de terre

Cuisine végétarienne Délicieuse et gourmande, cette recette de cuisine est idéale pour les végétariens et les végans. Plat facile à préparer, peu calorique, puisque nous avons remplacé la vinaigrette par un jus de citron. Indications Difficulté 1 Personnes 2 Cuisson 25 min. Préparation 10 min. Calories pour 1 assiette 92 kcal 127 kcal Ingrédients 10

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Le 14/09/2018
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Recette de sauce pour légumes crus

Cuisine traditionnelle Pour accompagner de croustillants légumes crus, quoi de mieux qu’une bonne sauce. Mais afin de ne pas nuire aux bienfaits minceur des légumes frais non cuits, on privilégiera les sauces légères. Afin donc de concocter de délicieuses trempettes comme le disent les Canadiens ou dips pour les anglophones de façon light, on n’abusera

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Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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