Le régime Dukan est un régime hyper protéiné qui est assez restrictif, mais qui permet de perdre rapidement du poids. Ceux et celles qui veulent se faire des petits plaisirs doivent respecter à la lettre la liste des aliments autorisés selon les phases dans lesquelles vous êtes. Les recettes suivantes peuvent être consommés à n’importe quelle phase.
Recette de cake aux protéines pure
Ingrédients
- 4 œufs
- 4 c-à-s de son de blé
- 8 c-à-s de son d’avoine
- 5 c-à-s de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure
- 50 g d’édulcorant
- Arôme liquide à la vanille
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients secs puis ajoutez-y petit à petit les œufs, le fromage, la vanille et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule à cake beurré et fariné l’appareil et laissez cuire 35 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un couteau dans le cake. S’il n’y a pas de trace alors le cake est cuit. Vous pouvez vous faire des cakes différents chaque jour en y ajoutant des arômes différents comme de la noix de coco ou du cacao. Vous pouvez également utiliser du yogourt 0%.
Recette cake au thon
Ingrédients
- 1 boîte de thon
- 3 œufs
- 4 c-à-s de son d’avoine
- 4 c-à-s de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- Ciboulette
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C puis mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Battez afin d’obtenir une pâte homogène. Versez l’appareil à cake dans un moule beurré et fariné et laissez cuire 40 minutes à 200° C. Le thon peut être remplacé par d’autres sources de protéines : jambon, poulet, viande hachée qui seront cuits sans huile. Évitez d’utiliser du surimi qui renferme beaucoup de sucre. Si vous préférez le cake chaud vous pouvez le réchauffer au micro onde.
Comment le régime Dukan fonctionne ?
4 phases forment le régime Dukan : la phase d’attaque où seules les protéines pures peuvent être consommée à quelques exceptions près comme la moutarde, le citron et quelques légumes ; la phase de croisière où les légumes sont acceptés ainsi que les fruits comme la pomme ; la phase de stabilisation et de consommation.
Chaque phase dure environ 6 jours pour éviter toute carence et les matières grasses sont à bannir des cuissons. Vous pourrez perdre vos kilos en trop rapidement avec ce régime et une activité sportive régulière.
Pour faire des cakes, privilégiez les aliments riches en protéines et des laitages à 0%. Le cake ne peut pas être consommé à volonté contrairement aux légumes et aux viandes.
Le régime Dukan peut être difficile à pratiquer dans les premiers jours puisque tous les aliments que l’on mange du petit déjeuner au dîner sont contrôlés, mais il devient un mode de vie ce qui vous empêchera de reprendre vos kilos perdus contrairement à certains autres régimes de ce type.