Si vous vous dites souvent « je veux maigrir rapidement » ou « je cherche des aliments qui ne font pas grossir et qui sont bons », misez alors sur les lentilles, emblématiques des légumes secs.
Avec 116 calories pour 100 grammes, les lentilles sont idéales pour perdre du poids et la soupe de lentilles ne fait pas grossir, au contraire, elle sera votre allié minceur dans le cadre de votre régime.
Maigrir vite et bien devient possible grâce à la soupe de lentilles, en plus d’accélérer la perte de poids, les lentilles sont très bonnes pour la santé et disponibles toute l’année.
Les avantages de la soupe de lentilles sur votre organisme
Manger des lentilles fait il grossir ? Pas nécessairement, c’est plutôt le fait de les associer à des sauces qui fait grossir. Modérément caloriques, les lentilles sont une source de nutriments essentiels à votre corps. Elles contiennent ainsi beaucoup de fer, du phosphore, magnésium, manganèse, cuivre et zinc.
Elles offrent également des vitamines : B1, B6 et B9. Consommer des lentilles est donc bon pour lutter contre l’anémie, pour favoriser la formation et la réparation du squelette, des tissus et de la dentition. De plus, elles sont une source d’antioxydants qui contribuent au maintien du système immunitaire et du mental.
Les lentilles ne présentent aucun inconvénient, elles sont un légume de grande qualité nutritive.
La recette de soupe de lentilles la plus facile pour maigrir
Préparer les lentilles en soupe est très simple. Il suffit de les faire bouillir dans une grande quantité d’eau salée. Une fois ramollies, vous pouvez les manger telles quelles dans leur bouillon ou les mixer. Autre avantage : il est possible de rajouter d’autres légumes à votre soupe comme des oignons et des carottes. Pour apporter de l’onctuosité à votre soupe de lentilles, optez pour la purée d’amande à la place de la crème fraîche, trop grasse. Pour relever le goût des lentilles, ajoutez du cumin et du concentré de tomates.
Quand les manger en soupe ? De préférence en soirée.
D’où viennent les lentilles, ces aliments parfaits pour mincir ?
Appartenant à la famille des légumineuses, les lentilles sont originaires du Moyen-Orient et font partie des plus anciens légumes secs cultivés par l’homme. Des traces de plants de lentilles ont été retrouvées le long du Nil en Egypte et en Syrie, des régions où les lentilles étaient l’alimentation courante des habitants notamment en raison de leur richesse en protéines.
Elles arrivent ensuite à Rome puis en France dont la spécialité est la lentille verte du Puy.