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Le fer, un sel minéral essentiel

Le fer un sel minéral essentielLe fer un sel minéral essentiel

Le fer fait partie de la grande famille des sels minéraux absolument essentiels au fonctionnement, ou métabolisme, de l’organisme, tout comme le calcium et le potassium. Il est présent dans l’ensemble du corps humain, comme constituant de l’hémoglobine, de la myoglobine des muscles, mais aussi dans de nombreuses protéines. Une carence martiale peut donc avoir un retentissement fort sur notre santé.

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Le rôle du fer dans notre organisme

Il faut tout d’abord savoir que les besoins en fer ne sont pas égaux chez l’homme et la femme. Chez le premier, ils sont d’environ 1 mg/jour à l’âge adulte mais chez une femme, notamment au moment des règles ou pendant la grossesse, ils peuvent atteindre 3 mg/jour. Or, seuls 10 % du fer que nous ingérons par la nourriture sont effectivement assimilés par l’intestin. Cela nécessite donc en moyenne une prise quotidienne de 10 à 15 mg. Dans notre organisme, l’un des rôles fondamentaux du fer est d’être l’un des constituants de l’hémoglobine des globules rouges, dont le but est de fixer les atomes d‘oxygène transportés ainsi dans le sang. Il est présent également dans la myoglobine des muscles permettant le stockage de l’oxygène. Au niveau de la moelle osseuse, il participe également à la formation des cellules.

Les conséquences d’une carence en fer

Une carence en fer se traduit tout d’abord par une anémie dite « ferriprive« . Elle a pour origine une diminution de la quantité d’hémoglobine présente au niveau des globules rouges. Ses symptômes sont : fatigue, essoufflement, teint pâle, etc. Non soignée, elle peut entraîner des symptômes plus graves tels que des troubles de faculté intellectuelle. Cette carence en fer est assez fréquente chez les jeunes enfants, souvent parce qu’il ne mange pas assez de viande rouge et à cause d’une croissance rapide. Elle se retrouve également chez la femme enceinte car ses besoins sont multipliés par trois. Une grande consommation de thé peut également faire diminuer l’absorption en fer par l’organisme. A contrario, la vitamine C contribue à une meilleure captation du fer.

Les aliments riches en fer

Le fer étant un oligo-élément essentiel, il n’est pas synthétisé par l’organisme et doit donc être apporté par la nourriture. Avec un régime équilibré, notamment en légumes, poissons et viandes, les apports quotidiens sont suffisants. Toutefois, voici quelques aliments particulièrement riches en fer à recommander en cas de carence. Oubliez Popeye et ses épinards, ceci est un mythe ! Préférez les lentilles (7 mg/100 gr) ou le soja (9 milligrammes/100 grammes). Le cacao est également riche en fer (environ 10 mg/100 gr) mais attention à ne pas trop en consommer car il est calorique. Du côté de la viande, certains abats en contiennent beaucoup, comme le foie et les rognons ; c’est aussi le cas du boudin noir. Pour les coquillages, huîtres et palourdes sont particulièrement riches, jusqu’à 9 mg pour 100 gr pour les huîtres et trois fois plus pour la palourde. Dans les fruits, c’est le cassis qui contient le plus de fer (avec les vitamines C et E), environ 1 à 2 mg pour 100 grammes. Toutefois, le fer contenu dans les fruits est moins bien absorbé que celui contenu dans la viande.

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  • Anaca3+ Ventre plat1 contient : (1) Le fenouil aide à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements et aide à faciliter la digestion. (2) L’ascophyllum contribue à diminuer l’absorption des graisses. (3) Dosages renforcés par rapport à Anaca3 Ventre plat (ACL 6027855). Ingrédients concernés: fenouil, ascophyllum, calcium et zinc. (4) Le 1er ventre plat aux dosages renforcés de la gamme Anaca3.
  • Anaca3 Shot Ventre plat contient : (1) Le fenouil aide à diminuer les inconforts digestifs tels que les ballonnements. Il facilite la digestion. (2) Le pissenlit aide à soutenir le drainage de l’organisme. (3) Le cola aide à brûler les graisses et à favoriser l’amincissement.
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  • Anaca3 Perte de poids contient : (1) du cola qui aide à brûler les graisses et aide à favoriser l'amincissement (2) de l'artichaut qui favorise la perte de poids.
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  • Anaca3 Capteur graisses et sucres contient : (1) du nopal qui absorbe les graisses et les sucres (2) du curcuma qui empêche l'accumulation des graisses et facilite leur destockage par le foie.
  • Anaca3 Infusion Minceur Nuit contient : (1) du sureau reconnu pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme et qui est utilisé pour faciliter l’amincissement en compléments de mesures diététiques (2) de la mélisse pour favoriser la relaxation et contribuer à un bon sommeil.
  • Anaca3 Cellulite contient : (1) du marc de raisin qui est à utiliser contre la peau d'orange, aide à réduire la cellulite et favorise l'amincissement.
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  • Anaca3 Shorty minceur nuit : (1) Une étude clinique menée sur 20 femmes a démontré, avec le port du shorty pendant 10 et 20 nuits, l’obtention des résultats suivants : Réduit le tour de taille en moyenne de 1,37 cm en 10 nuits et 1,40 cm en 20 nuits. Réduit le tour de hanches en moyenne de 1,55 cm en 10 nuits et 1,50 cm en 20 nuits. Actions cosmétiques qui ne comportent pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Infusion Ventre plat contient : (1) du thé vert qui soutient lors d’amincissement et contribue à l'oxydation des graisses (2) du carvi noir reconnu pour faciliter la digestion et pour aider à limiter les inconforts digestifs tels que les ballonnements.
  • Anaca3 Rétention d'eau contient : (1) du cerisier qui est traditionnellement utilisé pour faciliter les fonctions d'élimination de l'organisme, (2) de la chicorée qui favorise l'élimination urinaire et les fonctions d'élimination rénale. (3) du fenouil qui contribue au débit urinaire.
  • Anaca3 Shorty ventre plat : (1) Une étude clinique menée sur 33 femmes a démontré, avec le port du shorty 8 heures par jour pendant 28 jours, l’obtention des résultats suivants : réduit le tour de taille en moyenne de 0,6 cm et réduit le tour de ventre en moyenne de 0,7 cm. Actions cosmétiques qui ne comportent pas de perte de poids. Les résultats individuels peuvent varier.
  • Anaca3 Detox contient : (1) de la chorelle qui favorise la détoxification de l'organisme, (2) du fenouil qui favorise l'élimination urinaire et les fonctions d'élimination rénales, (3) de la chicorée pour favoriser l'amincissement en complément à un régime.