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Le poivron vert fait-il maigrir ?

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Oui, le poivron vert est un aliment essentiel lors d’un régime minceur. Il facilite la digestion et peut aider à maigrir. Cependant, il possède également de nombreuses autres vertus étonnantes. Découvrez les bienfaits du poivron vert.

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Le poivron vert, un allié pour la digestion pendant un régime

C’est vrai, le poivron vert est un aliment riche en nutriments, mais très faiblement calorique. Selon l’état de maturité du poivron, on estime que celui-ci comporte environ 25 kcal pour 100 grammes, ce qui le place parmi les légumineuses les moins caloriques.

De plus, le poivron vert contient de nombreuses fibres qui favorisent le transit intestinal. Celles-ci optimisent le drainage de l’organisme en participant à sa détoxification naturelle, notamment en facilitant l’élimination des graisses.

La faible teneur en calories du poivron vert en fait donc un allié efficace des régime. Sa peau épaisse demandant une longue mastication permet d’activer les sucs gastriques pour une digestion plus efficace tout en accélérant l’arrivée de la sensation de satiété.

Savoir consommer le poivron vert pour maigrir

L’un des avantages non-négligeable du poivron vert est qu’il peut être mangé aussi bien cru que cuit. On l’appréciera particulièrement cru, coupé en fine lamelle dans une salade composée ou mariné, révélant ainsi une texture plus tendre et savoureuse.

Celui-ci pourra être inclus à une recette minceur. Il se dégustera aussi bien grillé au four qu’au barbecue, constituant ainsi un accompagnement idéal d’une viande grillé, cuit sans graisses. Pour des repas plus gourmands, on pourra apprécier sa chair fondante et ses arômes méditerranéens sauté à la poêle avec d’autres légumes, ou intégré dans une omelette ou dans une tortilla.

La faible teneur en calories et l’apport élevé en vitamines et oligo-éléments de cet aliment rendent sa consommation très avantageuse pendant la grossesse, l’allaitement, en période de régime ou en phase de sèche pour les amateurs de musculation.

Les autres bienfaits du poivron vert

La haute valeur nutritive du poivron fait de lui un aliment très bon pour la santé. En effet, il ne contient que très peu de graisses et de sucres, mais constitue un apport en vitamines et oligo-éléments conséquent pour l’organisme. Les vitamines A, B et C qu’il contient sont parmi les éléments les plus recherchés en nutrition.

Elles ont un effet important sur le système immunitaire, renforçant et dynamisant les défenses naturelles du corps pour l’aider à résister aux agressions bactériennes et virales. Le poivron vert est donc un aliment à privilégier autant en période estivale qu’hivernale, car il aide à prévenir et à combattre certaines maladies.

Côté oligo-éléments, ce sont surtout des éléments tels que le manganèse, le potassium, le calcium, le magnésium ou le fer qui aideront le corps à lutter contre les radicaux libres, responsables de l’apparition de la plupart des cancers.

Origine du poivron vert

Le poivron vert est originaire d’Amérique latine. Certaines graines vieilles de plus de 5 000 ans retrouvées au Mexique indiquent qu’il s’agit d’une des plus anciennes plantes cultivées.

Le poivron vert est en fait une variété de piment doux, le français étant une des seules langues où la différence est faite entre les spécimens épicés et doux. Celui-ci s’est répandu en Europe à partir du XVe siècle, mais ne rencontre de véritable succès dans la région méditerranéenne qu’après le XVIIIe. Aujourd’hui, c’est l’un des aliments stars de la cuisine grecque, italienne, espagnole, marocaine ou encore libanaise.

Le poivron vert est l’aliment idéal pour maigrir, il offrira un apport en nutriments efficace lors d’un régime tout en participant activement à la digestion et à l’élimination des graisses.

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