Les viandes & poissons
Tourteau : le plein de calories ?
Le tourteau fait partie de ces produits provenant de la mer. Avec des valeurs caloriques et nutritionnelles intéressantes (un peu moins de 100 calories pour 100 g), le tourteau est un aliment clé pour conjuguer bienfaits pour la ligne
Combien de calories dans un mérou ?
Le mérou est un poisson brun ou rouge, considéré comme maigre. Contenant de nombreuses vitamines et peu de calories, il s’agit d’un aliment particulièrement adapté à un régime et pour la nutrition. Il contient environ 110 kcal
L’encornet est-il un aliment diététique ?
L’encornet est un mollusque qui a tendance à être assez oublié en cuisine. Pourtant, il gagne à être connu. Avec sa chair assez ferme, ressemblant pour beaucoup à la chair du homard, il est pauvre en calories. En effet, il en con
Le caviar fait-il grossir ?
Vous avez envie de vous faire plaisir lors d’un dîner d’exception au restaurant ou chez vous, et vous vous demandez si le caviar fait grossir ? Avec 260 calories pour 100 grammes il ne fait pas grossir s’il est consommé a
Combien de calories pour le poisson façon meunière ?
Farinés, dorés à la poêle dans de l’huile et souvent servis avec des rondelles de citron, les poissons façon meunière sont donc soumis à une cuisson assez grasse. Cette préparation alourdit l’apport calorique de ces p
L’anguille, un poisson riche en calories ?
L’anguille ne devrait plus vous filer entre les doigts si vous entreprenez un régime minceur. En effet, cet insaisissable poisson contient tous les nutriments importants pour un régime qui demande un apport protéinique et des ac
Le poisson en papillote, la cuisson idéale pendant un régime ?
Si les nutritionnistes recommandent la cuisson vapeur dans le cadre d’un régime, cuire du poisson en papillote au four présente de nombreux avantages dont le principal est de ne pas avoir à ajouter de matière grasse, donc de ca
L’anchoïade est-elle autorisée pendant un régime ?
L’anchoïade est une sauce qui permet de perdre du poids. Impossible vous dites ? C’est vrai qu’avec ses 478 kcal pour 100 grammes, cette affirmation peut surprendre. Surtout quand on connaît la valeur nutritionnelle de l’anchoi
Le haddock, un bon allié pendant un régime ?
Le haddock a le vent en poupe, tant et si bien qu’on le retrouve dans d’innombrables articles dédiés à la minceur et au coeur de très nombreuses recettes. Mais est-ce pertinent ou bien fait-il partie de cette catégorie d
Les langoustines sont-elles caloriques ?
Malgré son nom, la langoustine n’est pas une plus petite langouste. Elle plutôt proche du homard. Crustacé de couleur rose pâle, elle est d’ailleurs appelée le homard de Norvège ou scampi, son appellation italienne. La langoust
Le poisson grillé fait-il grossir ?
Le plus dur dans le cadre d’un régime minceur est de déterminer les aliments qui collent à la devise « manger sain et équilibré ». Cet exercice est d’autant plus difficile pour les inconditionnels de la viande dont la valeur n
Le pain de poisson : un plat léger et diététique ?
Plat complet que l’on apprécie retrouver lors d’un rassemblement familial ou sur un buffet pendant une célébration, quelle est la valeur nutritionnelle du pain de poisson ? Pain de poisson : peu de calories pour maigrir Du
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