Source de vitamines, de minéraux et de fibres, le muesli est le petit-déjeuner healthy apprécié de tous. Il s’agit d’un mélange très judicieux de céréales, d’oléagineux, de graines et de fruits secs. Si du muesli déjà tout prêt est disponible sur le marché, la version faite maison est nettement plus intéressante à bien des égards.
Le muesli fait maison est idéal pour maigrir
Si vous suivez un régime minceur, le muesli est le petit-déjeuner diététique, nourrissant et énergisant par excellence. Mais c’est encore mieux si vous décidez de faire vous-même votre propre muesli. Ainsi, vous êtes sûr de savoir ce qu’il y a dans votre bol.
Les produits alimentaires trouvés dans les supermarchés peuvent cacher des pièges que nous ignorons. Et cela vaut même pour les aliments considérés comme light. En préparant du muesli par vos soins, vous avez le pouvoir de choisir chaque ingrédient sans risque d’ingérer des composants pas très sains.
Comment préparer son propre muesli ?
Commencez par acheter tous les ingrédients chez des vendeurs de produits bios et sans gluten. En général, 100 grammes de muesli fait maison contiennent environ 400 calories. Cela peut paraître énorme, mais la plupart des ingrédients sont diététiques avec un IG très bas, vous n’avez donc aucun souci à vous faire. De plus c’est très facile à facile, il n’y a pas besoin de cuisson, il faut juste rassembler les ingrédients. Pour faire le plein de fibres et oméga-3, privilégiez la graine de lin. Pour les antioxydants, les cranberries séchés en sont très riches.
Recette de muesli léger et brûle-graisse sans sucre
Il n’y a pas de recette fixe alors, vous pouvez choisir parmi les produits suivants, voire plus selon vos préférences :
- Flocons : quinoa, avoine, riz, sarrasin, millet.
- Oléagineux : noix, noisettes, amandes, noix de macadamia, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil.
- Petites graines : lin, sésame, tournesol, courge.
- Fruits secs : cranberries, raisins, abricots, figues.
- Vous pouvez aussi ajouter du chocolat noir en copeaux, épices, fruits confits, céréales soufflés.
Les avantages du muesli fait maison
Premièrement, vous pouvez en faire en très grande quantité puisque la conservation du muesli peut se faire sur la durée. Il suffit de mettre dans un ou plusieurs bocaux propres et secs, puis ranger dans un endroit frais. Deuxièmement, vous pouvez revisiter à l’infini la recette de base.
Laissez parler votre imagination et vos envies tant que les ingrédients sont hypocaloriques. Salé, sucré, fruité, vous pouvez avoir votre muesli comme vous le souhaitez. Et troisièmement, le goût est largement plus gourmand que celui des mueslis industriels.
C’est un excellent point, sachant que le muesli maison est moins calorique et peut même posséder des propriétés brûle-graisses selon les ingrédients que vous aurez sélectionnés.