Pour développer sa musculation, la nutrition est aussi importante que l’exercice. À chaque moment de la journée, il faut sélectionner le bon type d’aliment pour sécher le corps, c’est-à-dire le débarrasser de sa graisse pour la remplacer par du muscle.
Il s’agit de trouver le bon équilibre alimentaire pour arriver à satiété et nourrir ses muscles tout au long de la journée, mais également pendant la nuit.
Exemple de menu type pour une journée
Matin
- 50 grammes de jambon blanc
- 1 œuf
- 70 gr de pain complet
- 20 g de fromage à pâte dure
- 1 banane ou un 1 avocat
Encas
- 20 grammes de protéines en poudre (caséine, blanc d’œuf, riz…)
- 40 gr de fruits secsOU
- 70 g de mélange fruits secs pour un régime sans complément
- 10 grammes de noix et/ou d’amandes
Midi
- 50 grammes de riz basmati
- 200 g de crudités ou de légumes crus
- 125 g de blanc de dinde ou de poulet
- Le tout assaisonné d’une cuillère à café d’huile d’olive
Encas
- 25g de miel
- 10 g de noix et/ou d’amandes
- 40g de pain complet
- 15g de protéines en poudre OU 30 grammes de fruits secs
Soir
- 100 grammes de pâtes ou de semoule de blé
- 125 g de viande rouge ou de poisson gras
- 200 g de légumes cuits
- Le tout assaisonné d’une cuillère à café d’huile de colza
Dernier encas avant le coucher
- 200 ml de lait demi-écrémé
- 15 g de protéine de blanc d’œuf
- 15 g de graines de lin (ou plus si vous ne souhaitez pas de complément de blanc d’œuf)
Quelques idées et astuces pour mieux manger en période de sèche
Un régime efficace passe par le plaisir de manger et de se faire du bien. Il s’agit donc avant tout de sélectionner les bons aliments, et de diversifier les menus pour un maximum de plaisir.
On opte pour des produits naturels et légers, riches en fibres et protéines pour détoxifier l’organisme et lui apporter les nutriments essentiels au bon développement de la masse musculaire. Si les repas sont équilibrés et toujours composés d’une viande/poisson et d’un légume, il faut également miser sur les collations qui sont des moyens rapides et faciles d’apporter à l’organisme des petites quantités de protéines tout au long de la journée.
Ces encas sont notamment essentiels avant et après la pratique de sports intensifs, comme la musculation ou le Crossfit. Pour vous aider à améliorer votre programme, créez votre propre planning nutritionnel et mettez-le en évidence (sur votre frigo par exemple) afin de limiter les écarts et de rester motivé.
Ce menu est adaptable pour une semaine, ou pour une période plus longue si vous le désirez, en choisissant plusieurs types de viandes, légumes et fruits secs afin de diversifier vos repas.