Il y a beaucoup de situations où vous vous dites « je veux maigrir rapidement, ne pas grossir ou être en pleine forme ». Pour manger sainement et apporter le plus de nutriments à votre organisme, la citrouille est un excellent choix.
Afin de perdre du poids et de profiter de tous les bienfaits de la citrouille, vous pouvez la consommer sous forme de soupe.
Les avantages de la soupe citrouille dans un régime
Avec seulement 20 calories pour 100 gr, la citrouille fait partie des aliments les moins caloriques, elle est considérée comme hypocalorique.
Consommer de la soupe à la citrouille fait-il grossir ? Non, car la citrouille est composée à 92% d’eau.
Elle ne fait pas grossir et elle est d’ailleurs recommandée pour la perte rapide de poids. Ce qui fait grossir, c’est d’ajouter à la soupe trop de matière grasse pour la rendre plus onctueuse.
La liste des vitamines et des minéraux que contient la citrouille est longue : vitamines A et C, fibres, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, vitamines B5, B12 et E ainsi que phosphore.
Consommer ce féculent vous permettra de renforcer vos os et vos dents, avoir une jolie peau et favoriser la transmission nerveuse. En plus de contribuer au renouvellement des cellules, la citrouille aide l’insuline à se libérer et c’est un puissant antioxydant.
Son seul inconvénient est de disposer d’un indice glycémique élevé. Elle est donc à proscrire pour les personnes souffrant de diabète.
La recette de soupe citrouille la plus efficace pour mincir
Pour une soupe délicieuse, il suffit de faire cuire des morceaux de citrouille dans une grande quantité d’eau et de les mixer une fois bien cuits. Pour relever le goût des citrouilles, vous pouvez les agrémenter d’épices type cannelle ou curcuma et ajouter une cuillère de purée d’amande.
Quand les manger ? Le soir de préférence.
Manger de la soupe à la citrouille dans le but de maigrir est idéal non seulement pour affronter le froid de l’hiver mais également pour être en pleine forme et éliminer rapidement tous vos kilos en trop.
D’où vient la citrouille, cet allié minceur ?
La citrouille est née en Amérique Centrale puis est arrivée en Europe grâce à Christophe Colomb en 1492 après une expédition aux Caraïbes.
À l’époque, les paysans la cuisinaient sous la cendre. La citrouille appartient à la famille des cucurbitacées au même titre que les courges et le potimarron.
Elle est surtout connue pour son utilisation en tant qu’ornement lors de la fête d’Halloween.