La sauce cocktail qui s’adapte idéalement à votre régime est une sauce faite maison pour contrôler les calories qu’elle contient. En effet, il est indispensable d’éviter à tout prix les sauces que vous pouvez trouver dans le commerce, bien trop caloriques pour votre régime.
Voici une recette ultra-allégée de la sauce cocktail pour vous faire plaisir pendant l’apéritif sans complexes ni frustration !
Privilégier le fait maison pour une sauce peu calorique
La sauce cocktail qui se sert froide est une variante de la mayonnaise et elle accompagne des crudités. Une sauce cocktail achetée dans le commerce représente entre 240 et 620 kcal pour 100 grammes selon les marques.
Autant dire qu’il s’agit d’un véritable concentré de calories qui ne vous aidera certainement pas à perdre du poids d’autant que les aliments associés à cette sauce sont également caloriques. Composée principalement de mayonnaise et donc d’huile, ces sauces cocktail déjà prêtes à l’emploi ne sont clairement pas idéales pour votre programme minceur en raison de leur forte teneur en matières grasses.
À la place, préférez faire votre propre sauce cocktail qui sera non seulement bio, vegan mais aussi sans gluten et qui ravira tout le monde.
La recette de la sauce cocktail light pour le régime
Cette version de la sauce cocktail faite maison est très facile à réaliser en plus d’être délicieuse. Vous aurez besoin d’un mixeur mais cette recette est tout à fait réalisable avec un appareil thermomix. Par ailleurs, elle convient très bien aux personnes intolérantes au gluten et à la femme enceinte pendant sa grossesse car elle ne comprend pas d’oeuf cru.
Ingrédients :
- 3 tomates ou 3 bonnes cuillères à soupe de concentré de tomate sans sucre
- 1 cuillère à soupe de fines herbes
- 1 cuillère à café de sauce pimentée type tabasco
- 200 gr de fromage blanc à 0%
- du sel et du poivre
Préparation :
- laver, peler, épépiner et couper les tomates en morceaux
- hacher les fines herbes
- mixer les tomates ou la tomate concentrée avec les herbes
- ajouter la sauce pimentée puis mixer
- saler et poivrer
- mettre la préparation dans un grand bol
- ajouter le fromage blanc et mélanger à l’aide d’une cuillère
Votre sauce est prête à être dégustée. Vous pouvez la laisser reposer au frais jusqu’au moment de servir.
Avec moins de 60 calories pour 100 gr en terme de nutrition, cette sauce cocktail light et faite maison est idéale pour votre régime type Dukan ou Weight Watchers. Elle convient aux personnes qui souhaitent maigrir ou plus simplement garder la ligne tout en se régalant.