Les aliments minceurs

Le tabasco est-il calorique ?

Le tabasco est-il calorique ?
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Omniprésent dans les rayons des épiceries et des grandes surfaces, le Tabasco fait partie de ces sauces exotiques qui apportent un peu de piquant à notre alimentation depuis déjà de nombreuses années. Parfaite pour relever différentes préparations, cette sauce piquante a également certaines propriétés qui peuvent en faire un excellent allié pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

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Composition et valeur nutritive du Tabasco

Le Tabasco est traditionnellement produit avec des piments rouges du Mexique mûris sur pieds et écrasés. Ceux-ci sont ensuite salés avec du sel d’Avery (sel issu des mines de l’ile d’Avery). La purée ainsi constituée est ensuite vieillie dans des fûts de chêne pendant 3 ans avant d’être égouttée. Après cette période, on procède à l’ajout du vinaigre avant un brassage de plusieurs semaines, le filtrage et la mise en boîte. Comme vous pourrez le constater, à travers les différentes étapes de sa réalisation, le Tabasco ne fait intervenir que des épices et des composants quasi nuls en calories : le piment, le sel et le vinaigre. Mais cela veut-il dire que je ne peux pas grossir en consommant du Tabasco ?

Le Tabasco fait-il maigrir ou grossir ?

Afin de répondre de façon plus précise à cette question, il suffit de se pencher sur l’apport nutritionnel du Tabasco. Il faut savoir à cet effet qu’une quantité de 100 g de sauce Tabasco contient essentiellement de l’eau (un peu plus de 95g), mais aussi 1,29 g de protéines, 0,76 g de lipides et 0,8 g de glucides. L’apport énergétique correspondant est de seulement 12 kcal ; ce qui classe directement le Tabasco parmi les aliments hypocaloriques. Il ne peut donc raisonnablement pas vous faire grossir. Mais au-delà de cet aspect, le Tabasco possède également certaines vertus qui en font un excellent allié pour les personnes qui souhaitent perdre du poids.

Le tabasco, un allié minceur

Comment le Tabasco pourrait-il m’aider à perdre du poids ? La réponse à cette question découle de la composition de cette sauce détaillée plus haut. En effet, les épices, comme le piment rouge entrant dans la recette de cette sauce, sont reconnues pour leur capacité à augmenter le taux métabolique. Accélérant la thermogénèse alimentaire, le piment rouge permet en effet à l’organisme d’utiliser plus rapidement les graisses emmagasinées lors des repas. Il a ainsi été démontré que le Tabasco augmente le potentiel thermogénique du corps de 25 % et vous permet donc de perdre du poids naturellement tout en vous faisant plaisir. Il représente donc un excellent atout pour les régimes hypocaloriques dont il peut agréablement épicer les recettes. Précisons par ailleurs qu’aujourd’hui, il existe une gamme variée de sauces Tabasco, dont la plus forte est le Tabasco Habanero. Cette dernière est donc encore plus efficace dans le cadre de l’accélération du processus de thermogénèse. Si vous hésitiez encore à manger épicé, voilà qui devrait donc vous convaincre.

En résumé

En plus de son goût épicé et très savoureux, le Tabasco possède des vertus insoupçonnées qui en font un excellent allié pour toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids naturellement et agréablement. N’hésitez donc pas à en consommer.

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