Cuisine du monde

Combien de calories dans le flapjack ?

Le 29/05/2018

La valeur énergétique d’un flapjack se situe entre environ 350 et 500 calorie pour une barre achetée dans le commerce, celle-ci contenant du sucre et du beurre. Si vous vous mettez en cuisine, les calories diminuent de façon co

Combien de calories dans les bitterballen ?

Le 29/05/2018

Qui a déjà été aux Pays-Bas connaît parfaitement ces petites boules frites et farcies généralement avec de la viande de boeuf. Il s’agit d’une véritable institution culinaire dans ce pays. Mais sont-elles adaptées à une ali

Combien de calories dans le guanciale ?

Le 29/05/2018

Charcuterie originaire d’Italie, le guanciale est traditionnellement utilisé dans les recettes de pâtes comme les bucatini à l’amatriciana. Réalisé à partir de gras noble de porc, c’est un aliment très calorique : il contien

Combien de calories dans la fouace ?

Le 29/05/2018

La fouace, c’est ce gros morceau de pain en forme de couronne qui gonfle une fois cuit au four. À manger lorsqu’il est encore tout fumant, ce petit délice du Rouergue fait raffoler petits et grands. Sa texture moelleuse est addicti

Combien de calories dans les momos du Tibet ?

Le 28/05/2018

Le momo est un plat traditionnel du Tibet devenu très prisé en Inde et dans d’autres pays d’Asie. Il a également fait son entrée en Europe pour le plus grand plaisir des fins gourmets qui surveillent leur ligne. En effet, c’est

Combien de calories y a t-il dans le tahini ?

Le 28/05/2018

Le tahini, ou tahin, apporte 595 calories aux 100 grammes. C’est une purée de sésame aux bienfaits exceptionnels pour la santé. Calories et valeur nutritionnelle du tahini Le tahini est un aliment riche, puisqu’il apporte

Le shichimi : un mélange d’épices basses calories ?

Le 28/05/2018

Vous voulez agrémenter vos plats avec une épice savoureuse et hypocalorique ? Optez pour le shichimi. Il s’agit d’une spécialité japonaise qui consiste à mélanger 7 épices aux goûts et senteurs gourmands. Il peut rehausser la

La sauce Alfredo : une bombe de calories ?

Le 28/05/2018

La cuisine italienne est certainement la cuisine la plus riche au monde. Il n’y a pas que la pizza, la lasagne, le carpaccio, le tiramisu et la panettone, il y a aussi la sauce Alfredo et bien d’autres encore. Mais cette fois, nous n

Cannoli : le plein de calories ?

Le 28/05/2018

Le cannoli c’est un gâteau italien que l’on apprécie énormément surtout au moment du dessert. Une petite pâtisserie ne peut faire de mal, les différents parfums permettent une imagination débordante et des plaisirs différents

Le natto : bienfaits et calories

Le 28/05/2018

Le natto est un haricot de soja lacto-fermenté japonais qui est régulièrement consommé dans ce pays asiatique et ce depuis environ 1 000 ans déjà. Ce produit 100% naturel contient un nutriment exceptionnel : la vitamine K2, égalem

3 recettes pour se faire un bento healthy

Le 25/05/2018

Le bento, c’est quoi ? C’est une boîte à déjeuner qui nous vient directement du Japon. Mais il ne s’agit pas d’une simple lunch-box que l’on peut voir partout sur le marché, le bento est en bambou ou en bois traité, ce qui

Combien de calories dans le biltong ?

Le 25/05/2018

Longtemps ignorée des français, le biltong connaît ces dernières années un certains succès dans l’hexagone et il est parfois même adapté et repris dans nos recette de charcuterie françaises. On trouve par exemple maintenan

Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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