Les féculents

La pâte feuilletée fait-elle grossir ?

Le 22/07/2015 1

Indispensable lorsque l’on cuisine des tartes ou des quiches, la pâte feuilletée est composée de farine, d’eau et de beurre, comme la majorité des pâtes à tarte. Manger de la pâte feuilletée fait-il grossir ? Est-il p

Les galettes de céréales font-elles grossir ?

Le 27/06/2015 1

Difficile de faire le bon choix régime tant on nous dit tout et son contraire. Déjà faut-il distinguer par exemple les galettes de céréales à grignoter de celles à faire cuire. Pourtant, le couperet est tombé : mieux vaut éviter

Le riz soufflé fait-il grossir ?

Le 18/06/2015

Le riz soufflé après avoir été la star des régimes a mauvaise presse. Les critiques pleuvent: en cause le nombre de calories pour 100 g qui se situe autour de 400 kcal dont 8,7 g de protéines et surtout 84,7 g de glucides pour les

La galette de riz fait-elle grossir ?

Le 22/05/2015 3

En règle générale, pour perdre du poids, l’on s’interdit de prendre des repas complets par peur d’emmagasiner des calories. Ce faisant, il est assez fréquent qu’on se réfugie dans des coupe-faims tels que la

Les bagels font-ils grossir ?

Le 16/04/2015

Le pain sous toutes ses formes a généralement une très mauvaise réputation en période de régime et les nutritionnistes ont tendance à mettre en garde contre son fort apport calorique. C’est aussi d’ailleurs l’un

Les bienfaits de la farine de moutarde

Le 18/03/2015

La farine de moutarde est connue depuis des millénaires et est principalement utilisée en cataplasme. Mais elle est également employée dans la cuisine et possède des atouts non négligeables. Quels sont ses bienfaits ? Les graines d

Les propriétés de la farine de Kamut

Le 06/03/2015

Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, la farine de kamut est issue d’une variété de blé dur, également appelé blé khorasan. Cultivé depuis plusieurs millénaires dans certaines régions du nord de l’Afrique, ce b

La farine de pois chiche fait-elle grossir ?

Le 05/02/2015

Au coeur de l’alimentation, il y a la farine qui entre dans la composition de très nombreuses recettes. Cependant, il existe des farines trop riches en calories qu’il vaut mieux éviter quand on souhaite s’amincir et i

Les bienfaits de la farine de noix de coco

Le 02/02/2015

Obtenue après séchage, dégraissage et broyage de la chair, la farine de noix de coco est l’une des nombreuses formes sous lesquelles est aujourd’hui commercialisé ce savoureux fruit exotique dont il n’y a finalement

La fécule de pomme de terre fait-elle grossir ?

Le 29/01/2015

En règle générale et contrairement aux idées reçues, consommer des féculents ne fait pas grossir. On peut même les inclure, en quantité contrôlée, dans une diète afin de perdre du poids. La fécule de pomme de terre ne fait pa

Les bienfaits minceur de la farine de soja

Le 27/01/2015

Faisant partie des éléments essentiels du régime alimentaire de base asiatique depuis plusieurs millénaires, le soja est une graine à laquelle on attribue depuis quelques années de nombreuses vertus. Commercialisée sous différent

La farine de manioc fait-elle grossir ?

Le 10/01/2015

Issue du manioc, une tubercule particulièrement digeste et énergétique, la farine de manioc permet de remplacer la farine de blé. De cette façon, les personnes intolérantes aux farines traditionnellement utilisées pour le paing et

Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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