La réponse est non ! Et contrairement à une croyance répandue, le poulet est plus gras que la dinde! Pour toutes les personnes en recherche de minceur, le filet de dinde sera l’un de vos fidèles alliés.
Quelles calories contenues dans le filet de dinde ?
Avec seulement 125 kcal pour 100 grammes, le filet de dinde ne risque guère de vous faire grossir. Il est même moins gras que son rival le poulet (160 kcal pour 100 grammes). Comme pour toutes les viandes, les calories fluctuent toutefois en fonction du mode de cuisson, mieux vaut ainsi le rôti farci et préférer par exemple le grille.
Par ailleurs, le filet de dinde n’est aucunement contre-indiqué pour la grossesse. Loin d’être un ennemi, le filet de dinde est idéal dans le cadre d’un régime!
Une recette de filet de dinde en papillote Weight Watchers
Ingrédients
- 4 filets de dinde bio (pour 4 personnes)
- 450 grammes de légumes surgelés
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- Basilic
Préparation
- Préchauffage four : thermostat 6 ou 7 (200 degrés)
- Ébouillanter la julienne de légumes 30 secondes puis égoutter
- Disposer les légumes sur quatre feuilles d’aluminium, saler, poivrer et saupoudrer de basilic, avec un filet de citron et une cuillère d’huile d’olive pour chaque papillote
- Faire cuire au four pendant 15 minutes chaque papillote.
Les avantages santé du filet de dinde
Très riche en protéines mais pauvre en lipides, le filet de dinde permet de consommer agréablement de la viande en évitant d’autres animaux bien plus caloriques comme le porc. Viande légère s’il en est, le filet de dinde est par ailleurs riche en fer, en zinc et en phosphore, assurant une nutrition saine et équilibrée. Par ailleurs, et contrairement au poulet, les protéines contenues dans la dinde ne sont quasiment pas allergènes.
Un bon filet de dinde bio a tout sa place dans la liste des aliments autorisés par le régime, aux côtés de votre fidèle thermomix. Moins gras que le poulet, il est même vivement recommandé pour mincir tout en continuant à déguster de la viande !