Créé en 1986 par le Dr. Alain Delabos, la chrononutrition est une méthode d’amaigrissement qui fait de plus en plus d’adeptes. Elle n’est pas considérée comme un régime proprement dit, mais consiste plutôt en une manière de consommer les bons aliments, suivant l’horloge biologique de l’organisme. Grâce à quelques règles bien précises, elle permet de perdre du ventre, sans trop se priver.
Consommer les bons aliments au bon moment pour un ventre plat
La chrononutrition est une technique qui consiste à éviter et réduire le stock de graisse au niveau du ventre, non pas par la privation, mais par un rééquilibrage alimentaire.Elle se fonde sur un principe qui consiste à consommer certains aliments aux moments les plus opportuns de la journée, c’est-à-dire aux moments exacts où ils sont nécessaires, afin de répondre aux besoins nutritifs et énergétiques de l’organisme.
La répartition des sucres, des graisses et des protéines se fait donc tout au long de la journée. Adaptée, cette méthode permet ainsi d’éviter certains aliments, qui, consommés au mauvais moment de la journée, et ce, sans prendre en compte les besoins de l’organisme risquent de faciliter et de favoriser l’accumulation de graisse et de bourrelets disgracieux au niveau du ventre, et ce, même à la ménopause.
La journée-type : un repas, un menu à des horaires précis pour perdre du ventre
Pour commencer, le petit-déjeuner a pour objectif de réalimenter l’organisme après avoir été au repos toute la nuit. En plus d’être reconstituant, il doit fournir à l’homme suffisamment d’énergie pour que l’organisme puisse tenir jusqu’au prochain repas.
Il faut donc privilégier les boissons chaudes ou froides sans sucre, le pain et le beurre, et éviter les viennoiseries, les pâtisseries, les pâtes à tartiner, les céréales ainsi que les jus de fruits qui peuvent fournir jusqu’à 1200 calories et générer la fatigue.
Pris au moins quatre heures après le petit déjeuner, le déjeuner idéal doit être riche en protéines. Il se compose entre autres de viande ou de poisson gras, de féculents, avec une portion de légumes et d’eau.
L’étape du goûter est obligatoire. Il doit être pris au moins 5 heures après le déjeuner. Après avoir respecté l’heure entre les repas, celui-ci sera beaucoup plus riche en sucre, car à ce moment précis de la journée, l’organisme est exposé à l’insulinorésistance, c’est-à-dire à une baisse de la sécrétion d’insuline; ce qui évite les phénomènes inconvénients d’accumulation des réserves graisseuses.
L’avis du Docteur Delabos recommande donc des aliments tels que les olives, le chocolat noir, les oléagineux et l’avocat pour ne pas récupérer les kilos perdus.
Quels aliments privilégier pour à perte de poids ? Et ce qu’il faut éviter
Pour que le régime soit efficace, il est important de faire un petit inventaire des aliments à privilégier et ceux qu’il faut éviter. Le Docteur Delabos recommande donc les fromages à pâte dure. Pour les féculents, les pommes de terre font, selon lui, moins grossir, à condition de ne pas être consommé avec de la crème et du beurre, qui peuvent favoriser le mauvais cholestérol, mais cuit par exemple au cookeo.
Il conseille également la consommation de protéines animales, idéale pour la musculation, qui ne s’installent pas au niveau du ventre, mais qui préfère plutôt se loger au niveau des fesses et de la poitrine. Les fruits le soir frais, le régime végétarien, et la soupe sont également de bons alliés pour ce régime.
Pour ce qui est des aliments à éviter pour la perte de poids, il faut impérativement éviter le fromage blanc, le laitage et les fromages frais qui favorisent le surpoids ainsi que le stockage d’eau.
Tout comme le régime Dukan, cette méthode est loin d’être une solution miracle pour maigrir du ventre. Pour être efficace, comme tout régime, ce nouvel équilibre alimentaire doit être associée à des activités physiques de type course à pied, ou musculation suivi par Weight Watchersqui stimulent le métabolisme, et non associée avec des aliments irritants comme l’alcool.
Elle n’est pas idéale pour la femme enceinte.
