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Le houmous de betterave, un plat healthy ?

Le houmous de betterave, un plat healthy
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Si son goût sucré peut vous faire croire qu’elle peut être calorique, détrompez-vous, la betterave est un allié minceur de choix à ne surtout pas manquer pendant votre régime. Bien au contraire, il est recommandé d’en ajouter régulièrement à vos menus.

La betterave peut se manger crue ou cuite et elle accompagne parfaitement les salades mais en houmous, elle vous régalera et vous fera voyager lors de l’apéritif.

Un plat light peu calorique ?

Avec 40 calories pour 100 g, la betterave est une excellente source de vitamines, de magnésium, de potassium ainsi que de manganèse. Elle est également riche en protéines et en fibres.

Ce houmous fait maison est un plat résolument healthy qui vous apportera que de bonnes choses pour votre santé.

Les bienfaits minceur de la betterave

Il est conseillé de consommer de la betterave pendant un programme minceur car il s’agit d’un aliment rassasiant permettant d’abaisser le nombre de calories avalées dans la journée. Par ailleurs, ses fibres facilitent la digestion et elles contribuent à réduire les portions du repas.

La recette vegan, maison et facile du houmous de betterave

Elle peut également être réalisée dans un appareil de cuisine de type thermomix. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des légumes dans votre houmous en plus des pois chiche comme de l’avocat ou encore de la carotte.

Pour rendre votre plat encore plus sain, n’hésitez pas à y incorporer du yaourt à 0% de matières grasses. Cela lui donnera une meilleure saveur et une texture plus onctueuse.

Ce houmous se mange sur une tartine de pain et peut aussi servir de sauce dans un sandwich. Pour une bonne conservation, optez pour une boite hermétique qui va au frigo.

Ingrédients :

Préparation :

– Mettre l’ensemble des ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une purée homogène – Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster – Parsemer un peu d’amande concassée par le dessus avant de servir

Délicieux, rapide à préparer et très bon pour la santé et votre régime, le houmous de betterave est un plat sain que vous pourrez manger régulièrement pour vous régaler et poursuivre votre perte de poids.


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