Les graines de chia refont surface en France dans les années 1990. Aujourd’hui produites au Pérou, elles sont résolument petites et ressemblent pour beaucoup à des graines de sésame. De couleur brune, elles peuvent aussi être grisâtres ou blanches.
Elles peuvent aider à colorer un plat et peuvent s’associer avec de nombreux aliments, comme du lait de coco, du lait de soja et de la salade.
Ses apports nutritionnels sont conséquents et il s’agit d’un véritable atout ventre plat puisque possédant un index glycémique bas. Pendant un régime, elles se distinguent par leur goût et leurs bienfaits pour la ligne.
Les graines de chia sont des atouts minceur
Le chia est un aliment sans gluten. Les graines de chia peuvent donc être consommées par tous, sans difficulté, y compris par les personnes intolérantes au gluten. La quantité par jour recommandée est d’environ 2 grosses cuillères à soupe (soit 15 grammes).
Vous pouvez en consommer trois fois par jour si vous le souhaitez, mais cela risque d’avoir un effet laxatif. Cela équivaut environ à 60 kcal, ce qui n’est pas beaucoup. Cela en fait donc de véritables aliments pour garder la ligne pendant un régime et obtenir un ventre plat.
Les graines de chia permettent d’accélérer le métabolisme du corps et brûlent la graisse logée au niveau du ventre et de la taille. Elle contient beaucoup de calcium, ce qui va favoriser grandement le mécanisme de digestion des graisses consommées.
Les autres vertus des graines de chia pour notre organisme
Les graines de chia sont faibles en calories et contiennent également des vitamines importantes, y compris de la vitamine K, excellente pour notre santé. Elles peuvent se consommer dans des recettes différentes, mais aussi sous forme de boissons.
Elles sont riches en antioxydantset en fibres et favorisent la bonne digestion en agissant sur nos intestins. Elles contiennent également environ 15 % d’oméga 3, 8 % d’acide gamma-linoléique, sans oublier un oméga 6. Elles renferment aussi du calcium, des protéines, du fer et de la vitamine B.
Elles favorisent ainsi la bonne santé de notre organisme et luttent efficacement contre toutes les maladies. Elles peuvent se consommer à tout moment de la journée, le matin ou le soir car elles se digèrent très facilement.
Nos astuces pour bien consommer les graines de chia
Vous pouvez consommer les graines de chia de bien des manières. Avec son goût ni trop fort, ni trop amer, vous pouvez l’ajouter à de nombreux plats. Elle se consomme également entière pour ajouter du croquant à tous les plats. Vous pouvez également l’associer avec vos recettes et la moudre pour la saupoudrer, comme sur une salade par exemple.
La composition des graines de chia fait qu’elle peut s’associer facilement et rapidement. Ses propriétés gélifiantes en font des ingrédients utilisés dans les smoothies, les jus, les compotes et tous les desserts. Les graines de chia peuvent facilement remplacer les oeufs dans un dessert. Privilégiez-les bio.
La quantité journalière recommandée pour retrouver un ventre plat et perdre du poids sur la durée est de deux cuillères à soupe par jour. Vous pouvez consommer ces graines de chia quand vous le souhaitez durant la journée, avant votre repas avec un grand verre d’eau ou bien directement dans vos plats. Il s’agit également d’excellents compléments alimentaires qui vous aideront à perdre votre graisse abdominale superflue et donc retrouver rapidement un ventre plat.