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La crème de riz : à éviter pendant un régime ?

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Au cours d’un régime alimentaire, on part souvent à la recherche d’aliments inhabituels qui vont nous aider à pallier les éventuelles carences, apporter du goût et de la texture à nos plats parfois un peu fades, et éviter les fringales entre deux repas. Si la crème de riz n’a pas de pouvoir amincissant et est plutôt calorique (environ 340 kcal pour 100 grammes), elle peut toutefois trouver sa place dans un régime grâce à sa grande polyvalence ainsi qu’à son absence de gluten.

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La crème de riz va-t-elle m’aider à maigrir ?

Mélange de farine de riz et d’eau ou de lait, la crème de riz n’est pas un aliment hypocalorique. En effet, son utilisation en substitution ou en complément de la farine de blé ne va pas vous permettre de diminuer les calories dans un plat.

Cependant, son avantage indéniable est que sa composition est 100% sans gluten, ce qui permet ainsi aux intolérants de la consommer sans problème, et aux autres de varier leur alimentation pour un meilleur confort digestif. En terme de valeur nutritionnelle, on retrouvera beaucoup de protéines, du calcium, du potassium et de nombreuses vitamines.

Si elle n’aide pas spécifiquement à maigrir, la crème de riz contribue cependant à obtenir un ventre plus plat et à garder la forme au cours d’un régime.

Les bienfaits de la crème de riz sur la musculation dans le cadre d’une perte de poids

Facilement trouvable dans la majorité des magasins bio, la crème de riz est un aliment à considérer pour parfaire sa silhouette et développer sa musculation pendant un régime. Exceptionnellement riche en protéines, la crème de riz va aider la prise de masse musculaire qui va remplacer peu à peu la masse graisseuse.

Si elle n’aidera pas directement la perte de poids, elle s’avèrera tout de même très utile pour obtenir un corps de rêve dans le cadre d’un régime allié à une activité sportive régulière.

Opter pour le fait maison grâce à la crème de riz

L’un des points forts de la crème de riz est qu’elle peut être utilisée dans de nombreuses préparations culinaires pour compléter ou remplacer la farine de blé. Pendant un régime, elle va permettre de donner de la texture à certains plats ou accompagnements comme une sauce béchamel allégée, ou encore une crème dessert qu’elle va épaissir sans alourdir.

Utilisable également dans des gâteaux, des crêpes ou des entremets, elle va apporter un côté croquant très agréable en bouche qui va donner plus de saveurs aux desserts light. Polyvalente en cuisine, elle sera l’alliée de vos préparations, et s’intègrera aisément à des recettes Thermomix ou à des plats nécessitant une cuisson au four.

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