Avec une valeur nutritionnelle de 342 calories et 78 g de sucre pour 100 grammes de produit, le sirop de cassis est très calorique. Tout le monde connaît le fameux goût très sucré du sirop de cassis qui sert à la préparation des kirs.
Pourquoi le sirop de cassis fait grossir ?
Le sirop de cassis n’est malheureusement pas préconisé pendant un régime. En effet, sa teneur en sucre rapide est beaucoup trop élevée (78 g pour 100 grammes). Ainsi, il est très déconseillé aux personnes souhaitant faire un régime.
Si voulez perdre du poids, essayez de ne pas en boire à tous les repas…
Comment consommer le sirop de cassis pour maigrir ?
Astuces minceur pour consommer du sirop de cassis sans grossir
« Vais-je absorber trop de calories ? » vous demandez-vous. Lorsqu’il s’agit de sirop, il faut faire un petit calcul. Une cuillère à café de cassis dans un grand verre d’eau de 25 cL ne compte que 33 calories !Il ne vous reste donc qu’à ajouter la plus petite cuillère possible dans votre verre !
Recette : sirop de cassis fait maison
Ingrédients
Préparation
- Égrenez et égouttez le cassis.
- Versez l’eau dans une casserole ou votre thermomix et portez à ébullition.
- Ajoutez le cassis et faites bouillir 5 minutes à feu doux.
- Laissez infuser 10 minutes puis filtrer pour recueillir le jus.
- Laissez refroidir 1h au congélateur avant de servir.
Bonne dégustation de votre sirop fait maison !
Les autres bienfaits du sirop de cassis
Le sirop de cassis est très présent dans les compléments alimentaires. En effet, il est utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits multiples : il a un effet similaire à la cortisone, tout en faisant moins grossir les patients qui en prennent. Il est très efficace notamment contre les les problèmes de peaux, les maladies du foie mais aussi les allergies.
Le sirop de cassis bio a aussi d’autres bienfaits. Il est un stimulant naturel des organes internes (reins, foie, pancréas…). Cela lui permet de combattre la somnolence et c’est pour cet effet qu’il est particulièrement recommandé aux personnes souffrant de fatigue chronique.
Histoire et origine du sirop de cassis
Le cassis, aussi dénommé « Ribes nigrum » est un arbuste petites baies noires qui pousse dans les régions tempérées. Déjà recommandé par l’abbé de Montaran en 1712 sous le nom “d’élixir de vie”, le cassis passait pour favoriser la longévité humaine. Depuis cette époque, la France est le 4ème producteur de cassis bio d’Europe.
En conclusion, si vous souhaitez maigrir, restez loin de ces petites baies qui sont de véritables bombes caloriques !