Inspiré des diètes ancestrales, le célèbre régime Seignalet exclut les céréales modernes et les laitages, mais pioche dans tous les autres groupes alimentaires.
Réputé pour favoriser la santé et la perte de poids, il suppose de réviser ses habitudes alimentaires dès le matin. Pour mettre en pratique le régime Seignalet au saut du lit, testez vite nos idées de petit déjeuner !
Seignalet en pratique : rappel des grands principes
Régime d’exclusion, la diète Seignalet interdit essentiellement la consommation :
– des produits à base de blé ;– des produits laitiers, y compris les yaourts ;– des produits sucrés comme la confiture ;– des huiles végétales raffinées.
Le régime Seignalet favorise en revanche les protéines animales, dont les oeufs, les légumes frais ou secs, les fruits frais, les oléagineux, et bien sûr les céréales sans gluten.
Menu type : le petit déjeuner Seignalet
Pour bien commencer la journée avec le régime Seignalet, voici 4 menus à décliner tout au long de l’année :
Jour 1
– Une salade de fruits frais et de saison, de préférence bio– Une tranche de pain sans gluten avec du miel ou un peu de chocolat noir– Une petite tasse de thé vert non sucré
Jour 2
– Un muesli maison au lait de soja ou au lait sans lactose : flocons d’avoine, banane émincée et amandes concassées– Un bol de chicorée
Jour 3
– Une tranche de pain sans gluten avec purée d’amande– Un grand smoothie aux fruits de saison et au yaourt de soja
Jour 4
– Des oeufs brouillés– Un fruit de saison bio– Une petite tasse de thé vert nature
Seignalet en pratique : avantages et inconvénients
À la maison, manger selon les principes du régime Seignalet s’avère plutôt facile : la plupart des ingrédients nécessaires sont faciles à trouver, et il vous suffit de passer au magasin bio pour y trouver un pain sans gluten. De plus, cette diète riche en fruits vous permet de faire le plein de fibres et de vitamines dès le petit déjeuner.
Côté ligne, notez cependant que le régime Seignalet n’a pas été conçu, à l’origine, pour vous faire maigrir : il s’agit d’un régime santé, dont le but est de réduire le risque de pathologies telles que les maladies auto-immunes, le diabète ou encore le psoriasis. Toutefois, l’exclusion des aliments sucrés, et en particulier des viennoiseries (à base de blé moderne), permet de fait de se délester plus facilement de ses kilos en trop !
Vous commencez le régime Seignalet, mais vous ne savez pas quoi manger ? Pour vous régaler au réveil en retrouvant ligne et santé, profitez de nos menus exemples pour le petit déjeuner. Bon appétit !
Jour 2: vous conseillez l’avoine interdit dans le régime seignalet. C’est pas logique.