Les viandes & poissons

Le filet mignon de porc est-il gras ?

Le 26/07/2015

Je veux perdre du poids tout en mangeant de la bonne viande, est-ce possible avec le filet mignon ? À propos, fait-il maigrir ou au contraire fait-il grossir ? Telles sont les questions qui peuvent vous tarauder à propos de ce morceau

Le jarret de bœuf est-il gras ?

Le 24/07/2015

Le bœuf apporte des minéraux et des vitamines essentielles pour le corps, ainsi que des protéines de qualité. Dans le cadre d’un régime, certains morceaux sont à privilégier. Le jarret de bœuf est sujet à débat : Est-il c

La mousse de canard fait-elle grossir ?

Le 23/07/2015

La mousse de canard est un met très apprécié de beaucoup de monde, notamment lors des grands événements comme les fêtes de fin d’année. En effet, moins chère que le foie gras tout en restant savoureuse, sur toast ou en verr

La viande crue fait-elle grossir ?

Le 21/07/2015

Avec les beaux jours et les températures qui s’élèvent, nous sommes naturellement tentés de manger froid. Pourtant, difficile de renoncer à la viande. Reste donc la solution de la manger crue. Carpaccio et tartare de boeuf ou

L’escalope de veau fait-elle grossir ?

Le 21/07/2015

Quand on veut maigrir, on porte souvent le poisson et la volaille aux nues. Mais qu’en est-il de l’escalope de veau? Fait-elle grossir? Contrairement au bœuf, le veau est une viande blanche peu calorique. On peut donc a prio

Le filet de bœuf fait-il grossir ?

Le 21/07/2015

Le filet de bœuf, viande noble par excellence, et si tendre, a dû vous faire envie à l’occasion de plus d’une sortie au restaurant – c’est en tout cas ce que j’ai moi-même pu expérimenter… Pourtan

La viande de cheval fait-elle grossir ?

Le 30/06/2015

Quand il est question d’alimentation, on entend un peu tout et n’importe quoi. A une époque où les études et les scandales sanitaires se multiplient, il est grand temps de se pencher sur le cas d’une viande peu pléb

Le poisson blanc fait-il grossir ?

Le 08/06/2015

Très peu calorique et presque dépourvu de graisse, le poisson à chaire blanche est un aliment de choix pour toutes celles et ceux qui souhaitent perdre du poids. Cela n’a rien d’étonnant quand on sait qu’il apporte

Le jambon blanc fait-il grossir ?

Le 29/05/2015

Au pays de la charcuterie, difficile de se passer d’une petite tranche de jambon à l’heure de l’apéritif. Est-il réellement incompatible dans le cadre d’un régime ? Est-il mauvais pour le cholestérol ? Autant

Le carpaccio fait-il grossir ?

Le 26/05/2015

Lorsqu’on parle de carpaccio, il s’agit généralement de carpaccio de bœuf. Mais sachez qu’il en existe de nombreux autres ! Pour ce qui est de la recette traditionnelle à base de viande de bœuf , elle reste relativ

Le poulet rôti fait-il grossir ?

Le 21/05/2015

Riche en protéines et peu calorique, le poulet injustement considéré comme une viande fade est une mine de bienfaits. La question se pose souvent de savoir si le poulet rôti fait grossir. La peau, plus que le mode de cuisson du poule

Le steak tartare fait-il grossir ?

Le 15/05/2015

Vous avez l’instinct carnivore et vous vous demandez s’il est bien raisonnable de consommer de la viande a crue lors d’un régime ? Loin des descriptions imaginaires de l’alimentation des nomades par Jules Verne d

Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

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