Quand on est enceinte, on surveille toujours de très près le contenu de son assiette. Toxoplasmose, listériose… : autant de risques à éviter pour préserver la santé du futur bébé. Et si en plus, on cherche à limiter la prise de poids, on ne sait rapidement plus quoi manger !
Côté protéines, le poisson est-il autorisé au cours de la grossesse ? Oui ! Mais quelques précautions s’imposent, afin de profiter de cet aliment minceur en toute sécurité.
Poisson et grossesse : ce qui est autorisé et ce qui ne l’est pas
Enceinte, vous devez respecter certaines précautions alimentaires afin de protéger la santé de votre bébé à naître. Ainsi, si les produits de la mer sont autorisés lorsqu’ils sont cuits, il n’en est pas de même pour les formes crues.
Sushis ou encore carpaccio peuvent en effet présenter une contamination par des parasites et des bactéries, comme la listeria. Et les conséquences pour le foetus peuvent être graves.
Manger japonais vous manque vraiment trop ? Une petite astuce pour vous régaler quand même : achetez vos sushis surgelés ! Le grand froid est le champion toute catégorie pour éradiquer les indésirables…
Etre enceinte sans trop grossir grâce au poisson
Si ce n’est pas le moment de maigrir, vous pouvez en revanche limiter votre prise de poids enceinte en consommant truite, thon, sardine ou encore hareng.
Dépourvus de glucides, tous ces aliments vous éviteront en effet les pics de glycémie, qui sont fatals pour la ligne, et aggravent les redoutables fringales de grossesse.
Par ailleurs, même les plus gras des produits marins sont généralement moins caloriques que les viandes ! Riches en protéines, ils s’avèrent en revanche tout aussi nourrissants. Ils sont donc idéaux pour atteindre la satiété sans trop grossir.
Colin, maquereau, sardine… : des vertus santé !
Si le colin, le merlan ou encore la sardine sont prisés par les nutritionnistes, c’est aussi parce qu’ils sont très intéressants pour la santé. Ils constituent en effet une excellent source d’oméga 3, ce gras indispensable au bon fonctionnement du cerveau (et au développement du foetus !).
Mais colin, truite ou maquereau représentent également une très bonne source de vitamine D – oui, celle-là même qui nous manque à tous, et en particulier quand on est une femme enceinte ! Ils nous apportent également du sélénium, du phosphore et, pour la sardine à l’huile, du calcium.
La bonne fréquence pour consommer des produits marins et profiter de leurs bienfaits pour la santé ? Deux fois par semaine minimum.
Oui, consommer sardines, saumon et maquereau quand on est enceinte permet certainement de moins grossir. Prenez simplement les précautions d’usage !