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La graine de cresson pour maigrir ?

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Le cresson est un légume crucifère très riche en minéraux et vitamines. Il a des bienfaits sur la santé ainsi que des effets amincissants, mais qu’en est-il de ses graines ?

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Sont-elles aussi efficaces que les feuilles et les tiges ? La vérité c’est que oui, les graines de cresson ont des vertus minceur non négligeables. Elles contiennent des nutriments tout aussi avantageux pour l’organisme et la ligne.

La graine de cresson fait-elle vraiment mincir ?

D’abord, si vous ne le saviez pas, les graines de cresson alénois sont comestibles. Si vous suivez un régime pour ne pas grossir, elles vous sont conseillées, car elles apportent très peu de calories tout en procurant bien des nutriments.

Vous pourrez en consommer sans modération pour profiter de tous les bénéfices sans prendre un seul gramme.

Les bienfaits des graines de cressons

Un grain de cresson alénois contient des nombreuses vitamines (A, C, L, K, B2, B6, B9), mais également du potassium, du magnésium, du fer, du cuivre, du manganèse, du calcium et des fibres insolubles. Il est bon pour la santé des yeux et aide à prévenir certains cancers. Les graines de cresson ont également une forte teneur en kaempferol et en quercétine 9 et 10.

Ce sont des flavonoïdes, de petits pigments végétaux naturels aux effets antioxydants utilisé dans le fameux régime méditerranéen.

Ces petites graines peuvent, donc, être vos alliées de confiance si vous souhaitez perdre du poids sainement.

Des recettes de graines de cresson

Si voulez maigrir rapidement, vous pouvez tout à fait inclure les graines de cresson dans vos plats allégés. Cuites ou crues, leur valeur nutritionnelle ne vous fera que du grand bien. Mais la recette la plus efficace consiste à les préparer en salade.

Faites une salade de cresson sans jeter les graines. Mélangez-la avec de la sauce vinaigrette faite avec de l’huile d’olive et du jus de citron et ce sera votre préparation minceur assurée. Vous pouvez ajouter un peu d’oignon, d’ail ou de ciboulette pour plus de goût si vous voulez.

La graine de cresson alénois n’est pas à jeter. Elle apporte de nombreux avantages à l’organisme et aide à garder la ligne efficacement.

L’origine du cresson

Le cresson, dont les noms scientifiques sont Lepidium sativum et Nasturtium officinale, fait partie de la famille des brassicacées. Le nom vient du francique « kresso », signifiant « rampant » et il est apparu dans la langue de Molière vers 1130.

Il existe deux espèces bien distinctes de cresson : le cresson de fontaine et le cresson alénois. Et c’est la graine de ce dernier qui se mange et s’utilise pour maigrir. Les Indiens la consomment depuis longtemps en vue de purifier, tonifier le corps et affiner la silhouette.

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