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Combien y a t-il de calories dans le pain au chorizo ?

Combien y a t-il de calories dans le pain au chorizo
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Un pain au chorizo de 100 grammes comporte 280 calories. Le pain au chorizo est donc assez calorique. Apprenez à bien consommer cet aliment grâce à nos informations et à une délicieuse recette de pain au chorizo maison.

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Répartition des calories dans le pain au chorizo

65 % des calories présentes dans le chorizo sont des glucides apportés par l’amidon du pain. 15 % sont des protéines, principalement présentes dans la viande du chorizo.

Les lipides représentent, quant à eux, 20 % des apports caloriques du pain au chorizo. Le taux de lipides est donc relativement faible dans cet aliment. Ce sont les glucides qui sont les plus présents.

Consommation du pain au chorizo pendant un régime

Le pain au chorizo peut être consommé pendant un régime. Même s’il est un peu calorique, il peut représenter un repas équilibré s’il est accompagné d’une salade ou d’une assiette de légumes. Comme le taux de glucides du pain au chorizo est élevé, il sera utile pour apporter de l’énergie au cours de la journée.

Cet aliment est donc parfait pour les personnes au régime qui ont une journée chargée devant elles ou pour les sportifs qui effectueront une séance d’entraînement au cours des heures qui suivent.

Le taux important de protéines dans le chorizo en fait un aliment utile pour le développement rapide des muscles. Si le chorizo a été cuit avec le pain, il peut être consommé sans problème par la femme enceinte.

Recette du pain au chorizo maison

Voici votre guide pratique pour préparer vous-même votre pain au chorizo avec un appareil thermomix :

Ingrédients

-200 grammes de farine–1 œuf70 grammes de beurre-20 cl de lait–2 c.à.c de levure boulangère1 pincée de sel1 chorizo fort

Préparation

1 – Coupez le chorizo en dés ou en tranches.2 – Faites tiédir le lait et ajoutez-y le beurre et la levure.3 – Mettez la farine et le sel au thermomix puis l’oeuf battu et le lait.4 – Faites pétrir la pâte par le thermomix puis laissez-la reposer pendant 30 minutes recouverte d’un torchon humide.5 – Ajoutez les dés de chorizo à la pâte6 – Formez votre pain et laissez reposer encore 30 minutes en badigeonnant de lait ou de jaune d’oeuf.7 – Cuisez 20 minutes à 180 °C.

Variantes du pain au chorizo

Le pain au chorizo est une préparation d’origine hispanique très répandue en Espagne et au Portugal. Elle est en générale servie en guise de tapas. Son succès en Europe a donné lieu à de nombreuses variantes comme le pain au chorizo et fromage qui ajoute du fromage de type mozzarella, gruyère ou emmental à la recette originale.

Dans chaque famille, le pain au chorizo peut revêtir des formes et des compositions différentes. On peut préparer du pain au chorizo au poivron, aux olives, à l’oignon ou sous forme de tartine.

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