Ce petit gâteau léger qu’on adore grignoter à l’heure du thé peut-il être intégré dans un régime minceur ? Au chocolat, à la vanille ou à la framboise, lequel choisir pour ne pas grossir ?
Un biscuit léger mais traître pour ma ligne
Une gaufrette de type industrielle, achetée en grande surface, contient 27 calories. Pour une unité, c’est peu, sauf que la gaufrette est tellement légère qu’il est difficile de se contenter d’une seule ! C’est là tout le piège de cette sucrerie comme en proposent de nombreuses marque de biscuits ou de chocolat telles que milka.
Elle contient beaucoup de glucides, encore plus si elle est fourrée. En effet, chocolat, fraise ou caramel, le fourrage est constitué essentiellement de sucre. A l’apéritif, danger avec les gaufrettes salées ! Fourrées au fromage, au bleu, au chèvre, elles sont un peu plus caloriques et surtout bourrées de produits chimiques.
La gaufrette hyperprotéinée pour mincir
La gaufrette possède l’énorme avantage d’être légère et très peu grasse, bien moins que sa cousine, la gaufre de Liège. C’est la raison pour laquelle les marques minceur proposent des gaufrettes hyperprotéinées destinées à vous apporter l’énergie nécessaire pour être en forme sans grossir…le plaisir en plus. Ainsi on trouve facilement ces petits biscuits en emballage individuel, à la noisette , à l’orange ou au praline, à consommer pendant n’importe quelle phase de votre programme minceur.
Gardez en tête que ces gaufrettes ne contiennent pas de beurre et vous aident à vous affiner, mais que les biscuits non diététiques des marques comme nutella ou oreo, elles, sont remplies de sucre et de graisses : ces dernières sont à bannir complètement, donc.
Recette de gaufrette maison à la pomme
Pour réaliser des gaufrettes maison et vegan, il vous faut un gaufrier, car tout le croustillant de ce biscuit tient dans sa cuisson. Ensuite, vous pourrez en profiter au goûter, ou pour un dessert exceptionnel, en accompagnement d’une glace par exemple. Elles sont autorisées dans un programme Weight Watchers.
Ingrédients :
– 120 g de farine – 120 g de maïzena – 20 cl d’eau – 60 g de sucre en poudre – 20 grammes de miel – 120 g de compote de pommes, de préférence maison – 1 œuf
Préparation :
La préparation de la pâte peut être réalisée à l’aide d’un thermomix. – Mélangez la compote, le sucre et l’eau et portez à ébullition. Puis laissez refroidir et mettez au frigo durant une heure. – Battez l’oeuf avec ce mélange – Ajoutez la maïzena, la farine, mélangez et réservez au frais durant une nuit. – Allumez votre appareil à gaufrettes et faites cuire de petites quantités de pâte. Elles sont cuites lorsqu’elles sont bien dorées. – Laissez les refroidir avant de les déguster.
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