La mention sans gluten ou « gluten free » est de plus en plus présente sur les étals des marchands que l’on fréquente.
Même les grandes marques comme Nestlé, Bjorg ou encore Biocoop estampillent leurs produits « gluten free » pour satisfaire une clientèle grandissante attirée par ce mode d’alimentation.
Un régime « gluten free » pour maigrir
Le débat est encore présent dans la communauté scientifique quant à l’effectivité d’un régime « gluten free » sur la perte de poids néanmoins, la pratique montre que certaines méthodes incluant cette restriction fonctionnent.
Le gluten est un élément qui ne fait pas grossir en soit donc le supprimer de votre alimentation ne devrait pas impacter votre poids pourtant les aliments sans gluten peuvent aider à maigrir. Tout dépend de la façon dont ils sont ingérer.
Liste des céréales « gluten free » pour perdre du poids efficacement.
Le riz
Le riz est un aliment très peu calorique qui contient énormément de fibre et d’éléments essentiels pour le bon fonctionnement de votre organisme. Il est donc parfait pour un régime et en plus, il n’est pas cher.
Il vous suffit de manger du riz brun cuit avec de l’eau et un peu de sel avec des légumes cuits sans matière grasse et un fruit à chaque repas pour voir rapidement les effets sur votre poids.
Le mais
Le mais se consomme dans bien des cuisines, il apporte des minéraux et des vitamines au corps ainsi qu’un sentiment de satiété qui favorise la perte de poids. Il s’adapte à toutes les consommations : en salade, en pop corn sans sucre ou peut aussi être cuisiné en polenta par exemple.
Le sarrasin
Cette céréale est idéale dans le cadre d’un régime puisqu’elle contient énormément de fibre qui favorisent le sentiment de satiété et qu’elle ne contient que 340 calories pour 100 grammes. Pour un régime efficace, ne consommez que 50 grammes par repas cuits à la vapeur ou à l’eau.
Le soja
Le soja est dérivé en beaucoup de produits comme le tofu, le lait de soja qui est sans lactose et parfait pour les intolérants et bien d’autres recette parfaites pour maigrir. Il peut se consommer sans aucun souci par tout le monde.
Le teff
En plus d’être sans gluten et d’être facilement digérable, le teff apporte des éléments nutritifs essentiels au corps sans le faire grossir. Utiliser comme farine, il agrémentera votre repas d’un goût de noix.
Le millet
Idéal pour un régime, le millet ne contient que 120 calories pour 100 grammes et apporte d’importantes ressources énergétiques au corps. Il est disponible sous plusieurs formes dans les commerces et peut être utilisé dans beaucoup de recettes.
L’ avoine
Parfaite pour le petit déjeuner lors d’un régime, elle se consomme en général sous la forme de muesli avec ou sans lait et apportera tout ce qu’il faut à votre corps pour tenir jusqu’au déjeuner.
L’ amarante
Elle contient des fibres, des protéines et du fer ce qui est parfait pour une cure afin de perdre du poids. L’amarante se consomme sous forme de graine ou de farine.
Le quinoa
Elément bio privilégier par la gastronomie contemporaine, le quinoa est devenu une vedette dans l’alimentation de tous. Il est riche en fibre et aide à maigrir rapidement
Le sorgho
Avec seulement 339 calories/100g, le sorgho aide à maigrir tout en ayant une alimentation riche, car il fait partie de nombreuses recettes adaptées à un régime.
Un mode de vie « gluten free » peut vous aider à maigrir rapidement tout en ayant une alimentation saine, complète et variée.