Les aliments minceurs

La farine fait-elle grossir ?

La farine fait-elle grossir ?
0

On l’utilise pour préparer du pain, des pâtisseries. Elle aide à lier et épaissir certaines sauces. La farine de blé est pratiquement omniprésente dans la cuisine. Mais aide-t-elle à maigrir ?

Application Anaca3 1er scan minceur

D’où vient la farine ?

La farine provient de graines de céréales réduites en une poudre fine. Le blé tendre ou froment est l’élément le plus généralement utilisé dans ce processus. Depuis l’Antiquité, les humains se nourrissent de blé, reconnu pour ses qualités nutritives. Les premières traces de ce régime ont été retrouvées chez les Égyptiens anciens, 3000 ans avant J.C. Ils consommaient des galettes réalisées à partir de blé moulu, les premiers pains de l’histoire en quelque sorte. Il faut savoir que la farine ne se consomme pas telle quelle. Elle se trouve toujours mélangées à d’autres ingrédients et il faut en tenir compte en élaborant les menus de son régime amincissant.

Les différents types de farine

Il existe six type de farine commercialisés en France sous les termes T45, T55 ou encore T80, etc… La différence provient du degré « d’impuretés » qu’elle contient et qui provient du grain de blé et de son enveloppe, le son. Ainsi, la farine T45 est considérée comme une farine pure et la T150, comme une farine complète. Le type T55 (farine blanche courante) est celui qui est le plus couramment utilisé.

Farine et perte de poids

La farine selon son type agira différemment dans le contexte d’un régime amincissant.

– La farine blanche courante provient de la mouture du grain de blé presque entièrement débarrassé de son enveloppe. Elle se compose principalement d’amidon. Il compose entre 68 et 72% de cet aliment. Cet élément est un sucre complexe ou encore sucre lent. Il forme une grosse molécule qui mettra plus de temps à être digérée par l’organisme qu’un sucre rapide. De plus, elle possède un indice glycémique élevé qui conduit à la production d’insuline qui, de son côté, va stocker davantage de graisse. C’est donc à cause de ces éléments que la farine blanche n’est pas conseillée pendant un régime.

– la farine complète, au contraire, est fabriqué à partir du grain de blé dans son ensemble (son, amande farineuse et germe). C’est pour cela qu’elle n’est pas complètement blanche. Elle possède elle aussi un taux de glucides (50%). Ils sont une nouvelle fois faits d’amidon. Mais ce qui rend cette poudre plus intéressante, est qu’elle possède une valeur nutritionnelle beaucoup plus élevée que la précédente. Elle contient davantage de vitamines que la farine blanche et notamment des vitamines B. La farine complète est, de plus, riche en fibres. Comme tous les aliments qui contiennent beaucoup de fibres, elle aide l’organisme à éliminer plus facilement. La farine complète aide donc plus facilement à perdre du poids.

Ainsi, selon le type de farine utilisé, il aura un effet sur un régime amincissant. Mais il ne faut pas oublier que les ingrédients ajoutés à la farine pour toute préparation culinaire auront aussi une importance décisive dans la perte de poids.

Articles relatifs
Commentaires fermés
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Anaca3

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas - www.mangerbouger.fr

* grâce au cola, contenu dans Anaca3 Perte de poids, Anaca3 Shot Perte de poids, Anaca3+ perte de poids, Anaca3+ Brûleur de graisses, Anaca3 Barre repas Brûle-graisses, Anaca3 Brûleur de graisses, Anaca3 Shot Brûleur de graisses et Anaca3 Le Draineur 4 en 1, qui aide à favoriser l'amincissement et à brûler les graisses. Grâce à l'artichaut contenu dans Anaca3 Perte de poids qui favorise la perte de poids. Grâce au nopal contenu dans Anaca3 Capteur Graisses et Sucres et Anaca3+ Capteur Graisses et Sucres 5 en 1 et grâce au marc de raisin contenu dans Anaca3 Peau d'Orange, qui favorisent l'amincissement. Grâce à l'ascophyllum contenu dans Anaca3 Ventre Plat qui aide à mincir en complément de mesures diététiques. Grâce à la chicorée de Anaca3 Rétention d'eau et de Anaca3 DETOX qui favorise l'amincissement en complément d'un régime. Et grâce à la caroube et au fucus de Anaca3 Réducteur d'Appétit qui aident à mincir. Grâce au thé vert contenu dans Anaca3 infusion Brûle Graisses, et infusion Ventre plat qui aide dans le cadre d’un régime amincissant. Et grâce au Sureau contenu dans Anaca3 infusion Minceur Nuit qui aide à mincir en complément de mesures diététiques.

TrimanNos produits peuvent faire l'objet d'une consigne de tri. Pour en savoir plus : quefairedemesdechets.fr
Un site du groupeNutravalia