Riche en nutriments, le vinaigre de dattes est souvent associé à un régime amincissant. Cet assaisonnement favorise en effet une meilleure digestion et un excellent transit intestinal. Elle est utilisée dans différentes recettes minceurs faciles à faire soi-même.
Il est même possible de fabriquer son propre vinaigre en respectant chaque étape du processus. Le vinaigre de cidre permet entre autres de mieux conserver les aliments.
Le vinaigre de dattes et ses vertus minceur
Plus connu pour ses propriétés médicinales, le vinaigre de dattes est aussi utilisé dans la perte de poids. À la fois bio et naturel, il est très riche en nutriments notamment en vitamines et minéraux comme le magnésium, le fer, le calcium ou encore la pectine.
Tout cela lui confère sa capacité à réguler le transit intestinal en aidant l’organisme à soigner les différents problèmes se trouvant dans cette partie du corps. La consommation régulière de vinaigre de dattes booste entre autres la croissance des bonnes bactéries visant à améliorer la flore intestinale.
Ce produit est entre autres composé de fibres solubles et insolubles qui agissent en parallèle avec les acides aminés des dattes pour une meilleure stimulation de la digestion.
Ce processus aide alors l’organisme à mieux absorber les nutriments qui lui sont indispensables pour son bon fonctionnement. À noter qu’un corps en bonne santé garantit une perte de poids efficace.
Outre l’acide acétique et l’alcool, le vinaigre contient également des sucres naturels comme le glucose et le saccharose. Ces dernières sont de véritables sources d’énergie durant les phases de régime.
Nos astuces pour la fabrication de vinaigre de dattes bio
Il est tout à fait possible de préparer soi-même son vinaigre de dattes bio. Le plus important est de bien respecter le processus dont la première étape consiste à plonger les dattes dans de l’eau. Le mieux est d’utiliser un pot en céramique, en argile ou en verre. Il faut ensuite ajouter de la levure du pain, du sucre et du vinaigre de cidre. Le contenant doit être fermé hermétiquement pendant quelques jours.
Des bulles apparaissent alors à la surface du mélange, mais elles s’évaporent au fur et à mesure. Cela indique que le sucre se transforme en alcool éthylique. Le couvercle doit être retiré pour favoriser une meilleure action des bactéries qui vont convertir l’alcool en acide acétique.
Toutefois, le contenu du pot doit être protégé par un tissu. Au bout de quarante jours de fermentation, le vinaigre de dattes est prêt à être utilisé. Il ne reste plus qu’à le filtrer et à le conserver dans un bocal en verre ou en céramique pour éviter son oxydation.
Les autres bienfaits du vinaigre de dattes
Dans certains cas, une mauvaise évacuation des déchets organiques entraînent la prise de poids au niveau du ventre. Le vinaigre de dattes permet de nettoyer les intestins puisqu’il est reconnu pour ses vertus laxatives. Il est tout de même recommandé de ne pas en abuser, car cela risque d’irriter l’appareil digestif.
Grâce au vinaigre de dattes, il est possible d’en venir à bout à certaines allergies.
La datte contient en effet du soufre organique qui permet de diversifier les aliments composant son menu amincissant.
Par ailleurs, le vinaigre de dattes s’utilise dans différentes recettes et est surtout apprécié pour sa propriété conservatrice. Il suffit d’en ajouter quelques gouttes dans un plat pour préserver sa fraîcheur plusieurs jours.
Le vinaigre de datte à t il un effets négatif sur la procréation..