Préparé avec différents fruits et légumes crus, le smoothie à la betterave est un dessert curatif aux mille et une vertus. Il est doté de propriétés dépuratives qui, non seulement aide à maintenir une bonne santé, mais aussi à garder la ligne, voire perdre du poids si vous l’associez à un régime équilibré et hypocalorique.
C’est le smoothie le plus léger qui soit avec ses 124 calories au 100 grammes. La betterave elle-même est un produit détox très puissant mais les autres ingrédients de la recette du smoothie ne sont pas en reste.
Quels sont les vertus détox du smoothie à la betterave ?
Parmi les ingrédients qui viennent compléter la betterave pour faire ce jus détox, il y a le citron, la pomme, la carotte et le gingembre. Ce sont tous des produits riches en fibres et en antioxydants. Leur combinaison permet donc d’avoir un aliment qui est très efficace pour désintoxiquer l’organisme.
Ce smoothie détient des propriétés diurétiques et laxatives. Il est parfait pour nettoyer l’appareil digestif et éradiquer toutes les toxines qui s’incrustent dans le corps. En outre, il purifie également le sang et lutte contre le mauvais cholestérol.
Le smoothie à la betterave convient à tout le monde mais ceux qui souhaitent perdre du poids peuvent en tirer d’autres avantages. En effet, une fois débarrassé des déchets, le corps s’attaque plus facilement aux stocks de graisses du ventre, des hanches, des fesses et des cuisses.
De plus, tous ces végétaux hypocaloriques constituant la recette ne risquent pas de vous faire grossir.
Comment préparer un bon smoothie à la betterave ?
Pour être sûr d’avoir le meilleur smoothie détox qui soit, sélectionnez les ingrédients par vos soins. Optez pour des produits bios pour une recette très saine. Quand le manger ? Il est mieux d’alterner ainsi : un jour, le matin à jeun au moins 30 mn avant le petit-déjeuner (ou pas de petit-déjeuner pour les personnes en régime, le plat est rassasiant), et le jour suivant, 30 minutes avant le dîner. Les effets dépuratifs sont très actifs le matin mais aussi la nuit durant le sommeil aussi.
Voici donc la recette :
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 betterave
- 2 carottes
- 1/2 pomme
- 1 jus de citron
- 6 feuilles de céleri
- 1 morceau de gingembre râpé
- 1 yogourt nature (facultatif)
Préparation :
- Laver, essorer et peler la betterave, les carottes et la pomme (à épépiner é). Les couper en morceaux
- Laver et couper aussi les feuilles de céleri en morceaux.
- Mettre tous les ingrédients dans le mixeur ou le Thermomix et mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- A consommer directement.
Les bienfaits de la betterave
Puisque la recette est basée et porte le nom du légume, il mérite que nous nous attardions un peu sur ses vertus. La liste est longue mais pour résumer, la betterave possède une valeur nutritive impressionnante puisqu’elle est riche en fer, en nitrates, en magnésium, en calcium et en plusieurs vitamines (A, B3, B5, B9, etc.), entre autres.
Elle est également une bonne source de glutamine qui est un acide aminé ayant pour rôle de renforcer les défenses immunitaires.