Si le régime Atkins a l’avantage d’être facile et surtout efficace pour perdre des kilos en peu de temps, il présente toutefois des inconvénients. La méthode est en effet critiquée pour favoriser l’effet yo-yo et se révèle aussi épuisante.
Restrictive, elle risque par ailleurs de faire naître des carences en micronutriments et vitamines qu’elle n’est pas conseillée en période de grossesse ou d’allaitement, aux sportifs et en cas de diabète de type 1. Régime Atkins, bon ou mauvais ? Voyons ce qu’il en est.
La méthode Atkins pour maigrir : les points forts
« Intéressée par le régime Atkins pour perdre du poids, je voudrais savoir s’il est bon ou mauvais pour ma santé ». L’intérêt premier de la célèbre méthode minceur mise au point par le Dr américain Robert C. Atkins est sans aucun doute sa simplicité et son efficacité. Facile à comprendre, la diète de type hypoglucidique qui laisse la part belle aux graisses insaturées et protéines maigres s’articule en 4 phases bien distinctes.
Son principe est tout simple, les glucides étant la principale cause des kilos en trop, le régime limite la consommation de ces derniers. Ils sont carrément interdits au cours de la phase d’attaque ou de démarrage, afin d’engager la perte de poids.
Les aliments à faible indice glycémique, telles les céréales complètes et légumineuses, seront en effet ré introduits dès la deuxième phase à petites doses, environ 15 jours après le début de la diète. En éliminant les aliments à fort taux glycémique et l’alcool, le corps maigrit rapidement puisqu’il puise ses ressources dans les réserves de graisses. Il n’y a pas de contrôle du nombre des calories ingérées, il suffit juste de respecter les interdits pour perdre jusqu’à environ 4 kg au bout d’une semaine.
Régime Atkins : dangereux ou pas ?
Privilégiant les aliments riches en protéines et en lipides comme le fromage et produits laitiers, les charcuteries, poissons, viandes, huiles, etc., mais écartant tout ce qui est riche en glucides : féculents, pâtes, pain, riz, légumineuses, fruits secs, la plupart des légumes et fruits frais…, le régime Atkins est décrié comme étant dangereux pour la santé.
Faute d’apport en glucose, le corps se fatigue à force de puiser dans les stocks de graisses mais aussi les muscles. Il n’est pas ainsi le régime minceur le mieux adapté avec la pratique d’un sport, surtout si l’activité physique vise à former ou maintenir une certaine musculation.
Pauvres en lipides et les légumes verts autorisés étant très peu : concombre, épinard et laitue, le danger de carences alimentaires constitue un des inconvénients du régime sans compter les troubles métaboliques lipidiques ou les troubles des fonctions rénales. Il ne convient d’ailleurs pas à ceux qui souffrent d’insuffisance rénale.
Compte tenu de ses effets néfastes sur la santé sur le long terme, le régime Atkins convient aux régimes de courte durée. Efficace pour perdre des kilos en quelques jours, utilisez-le simplement pour perdre vos kilos en trop durant quelques semaines. Ensuite, veillez à retrouver une alimentation saine, équilibrée, diététique et n’oubliez pas de faire du sport.