Le principe du régime alcalin ou acido-basique repose sur la suppression des céréales et des produits laitiers et impose la révision du choix de ce qu’on consomme. Ce choix doit être fait pour assurer l’équilibre nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme.
En effet, l’acide qui se trouve dans nos aliments, se transforment en déchets qui seront normalement éliminés par notre corps. Dans le cas d’un déséquilibre métabolique acidifiant, des effets indésirables commencent à apparaître et peuvent affecter notamment votre santé.
Pour les prévenir, opter pour ce régime sain qui protègera votre santé.
Avantages du régime alcalin
Les différents nutriments que nous consommons se différencient par leur pouvoir acidifiant ou alcalinisant. Malheureusement, les producteurs d’acidité sont majoritaires dans l’alimentation du monde moderne ; ils sont la cause de nombreux dysfonctionnements de notre organisme comme : l’obésité, le diabète, la fatigue, le stress, l’insomnie et bien d’autres troubles.
Ils peuvent même provoquer d’autres soucis de santé comme une prise de poids anormale en absence d’une activité physique régulière. L’idéal est de privilégier en quantités suffisantes les produits basiques qui n’agressent pas votre organisme.
Ce sont de véritables agents pour nettoyer votre tube digestif par exemple.
Notre corps s’efforcera toujours de maintenir cet équilibre acido-basique. Ça revient à maintenir son pH au niveau idéal, situé entre 7,35 et 7,45. C’est ce qu’on doit chercher à réaliser tout en faisant le bon choix des aliments qui vont composer vos assiettes.
Comment choisir un programme alcalinisant ?
Pour une personne ne souffrant pas de pathologie singulière ou profonde, le programme souhaité en faisant ce régime doit tenir compte des recommandations suivantes, selon les besoins de chaque personne (consommer moins de calories ou réguler son pH) :
• Choisir des aliments naturels (bio si c’est possible).• Les proportions doivent être de l’ordre de 2/3 pour les alcalinisants et 1/3 pour les acidifiants.• 50% de votre assiette doit être composée de légumes, en particulier des légumes verts.• Réduire la consommation des produits industriels : sucres, pâtisserie, céréaliers…• Supprimer les produits laitiers et les remplacer par des laits végétaux.• Le lait non pasteurisé est riche en nutriments et peut être consommé en faible quantité.• Remplacer le blé par l’orge, du quinoa ou du sarrasin.• Choisir une alimentation pauvre en protéines animales et céréales, mais plus riches en légumes (frais et secs).• Ajouter les fruits.• Favoriser la cuisson à la vapeur.•Augmenter les crudités.• Buvez suffisamment d’eau…
Exemples de petit déjeuner type du régime alcalin
• Pain noir ou complet – beurre – concentré de poire – café de céréales ou infusion.• Biscottes complètes – Purée d’amande – Fruits secs – café de céréales ou infusion.• Flocons d’avoine – lait de soja – café de céréales ou infusion• Fruits frais, doux – fromage blanc – fruits secs – café de céréales ou infusion• Banane écrasée – purée d’amande – petit-suisse – café de céréales ou infusion, 3 tranches de pain complet – 1 smoothie de fruits• 1 œuf à la coque – 1 fine tranche de pain complet – 1 thé ou café
Un repas alcalin est l’idéal avec un régime alimentaire sain. Il est facile à suivre et n’a rien de particulier. Il repose tout simplement sur la stratégie du choix de notre nourriture pour réaliser l’équilibre acido-basique, le pH du sang dans ce cas sera neutre le plus longtemps possible.
Les bienfaits d’une alimentation alcaline sont nombreux, en particulier la régénération de vos cellules et la préservation de votre santé.
Ainsi, ce type de régime peut aider à maigrir et favoriser une perte de poids, réduire la fatigue, faciliter la digestion ou même prévenir certaines maladies comme le cancer.