Les aliments minceurs

Le sarrasin pour mincir pendant un régime

Le sarrasin pour mincir pendant un régimeLe sarrasin pour mincir pendant un régime

Que ce soit en farine, en graines ou en flocons, le sarrasin a le vent en poupe. Facile à vivre, il aime toutes les cuisines du monde. En Bretagne, il se fait galettes, tandis qu’en Russie c’est en kasha (porridge) et au Japon en soba (nouilles) qu’il se transforme. Côté nutritionnel, le sarrasin digeste et sans gluten séduit par ses nombreux bienfaits. Découverte d’une petite graine pleine d’atouts minceur.

Application Anaca3 1er scan minceur

Un joli palmarès nutritionnel

Connu également sous le nom de blé noir, le sarrasin est une pseudo céréale de la famille des polygonacées (rhubarbe, oseille). Riche en lysine, un acide aminé essentiel, le sarrasin est une bonne source de fibres, de protéines végétales, de minéraux (cuivre, magnésium, manganèse, zinc), de vitamines du groupe B, de sucres lents et d’antioxydants. Il est réputé pour ses propriétés reminéralisantes, hypocholestérolémiantes et anti-inflammatoires. Il protège le système cardio-vasculaire. Il aide à prévenir certains cancers (notamment côlon). Les personnes souffrant d’allergie au blé, de maladie cœliaque ou d’hypersensibilité au gluten peuvent la consommer sans crainte.

Craquez pour le sarrasin en cas de régime

Ne passez pas à côté de tous ces bienfaits si vous suivez un régime. Le sarrasin mérite une place de choix dans votre alimentation quotidienne. Tout d’abord pour sa faible teneur énergétique. Il affiche, en effet, à son compteur seulement 340 calories pour 100 grammes, dont 1,8 grammes de lipides. Ensuite, cette pseudo céréale mérite votre attention pour son pouvoir de satiété qui s’explique par sa grande richesse en fibres. Ce qui en fait un excellent coupe-faim naturel. Autre atout, son action sur le transit intestinal. De quoi vous faire oublier les ballonnements et les petits ventres disgracieux. Quant à ses anti-oxydants, ils participent à la combustion des graisses. Bref, le sarrasin est bien l’allié de votre minceur… à condition toutefois de ne pas faire n’importe quoi.

Bien consommer le sarrasin

Les grains de sarrasin remplacent avantageusement le riz et les autres féculents. Attention, pour perdre du poids, veillez toujours à respecter les bonnes proportions. Ne dépassez pas, par exemple, les 50 grammes de sarrasin cru pour le déjeuner. Côté préparation, la cuisson vapeur ou à l’eau sont parfaites. Sa saveur de noisettes fait des merveilles dans les plats végétariens uniques. S’il vous faut absolument votre dose de protéines animales, privilégiez les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer. Le sarrasin existe également sous forme de farine. Elle s’utilise quasiment de la même manière que celle de blé. Vous pouvez ainsi réaliser des pains, des galettes et des biscuits. Son goût marqué peut déplaire à certains. Pour y remédier, n’hésitez pas à l’associer à une autre farine dans vos préparations.

Pas de doute, le sarrasin est un allié minceur qui se laisse manger avec plaisir. Il s’apprécie également en boissondans le cadre d’une cure détoxifiante. En tisane, ses graines grillées vous aideront à drainer les toxines et perdre encore plus efficacement les quelques rondeurs superflues.

Articles relatifs
Commentaires fermés
Le blog Anaca3 : Questions fréquentes

Ce BLOG a pour objet de présenter des sujets grand public et est essentiellement orienté sur l'alimentation, le sport et la minceur.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont rédigés par nos équipes ou, le cas échéant, par des rédacteurs externes. Les rédacteurs n'étant pas des professionnels de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport, les sujets et les informations sont rédigés, de manière générique, à partir de sources variées (sites internet, presses spécialisées, encyclopédies).

L'exactitude ou l'exhaustivité des informations que les sujets contiennent ne pouvant être garanties par les auteurs ou par nous, n'hésitez pas, si vous relevez des erreurs ou des omissions, à nous en informer en nous écrivant directement en cliquant ici.

D'une manière générale, le contenu du BLOG s'adresse à toute personne ayant un mode de vie sain et une alimentation variée et équilibrée.

Le contenu des sujets et du BLOG en général constitue un contenu d'ordre général, à caractère informatif, n'ayant pas vocation à s'appliquer à des cas particuliers.

Les sujets du BLOG et les informations qu'ils contiennent sont donc rédigés en s'adressant à des personnes ne présentant aucune contre-indication de quelque nature que ce soit.

Il nous paraît important de rappeler que les sujets et les informations présents sur le BLOG ne sauraient se substituer à des conseils ou des avis qui pourraient vous être délivrés notamment par des professionnels de la santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport. Seuls des professionnels dans les matières concernées auront les qualifications et compétences requises pour vous informer de manière circonstanciée sur des sujets qui seraient traités de manière générale par le BLOG.

Ce BLOG ne prétend pas se substituer aux conseils et avis qui pourraient vous être délivrés par des professionnels. Nous vous recommandons d'être particulièrement vigilant(e) si votre état nécessite un suivi particulier (notamment mais non limitativement grossesse, allaitement, intolérances, allergies, obésité, maigreur excessive, pathologies diverses etc.). D'une manière générale nous vous recommandons de ne suivre aucun avis et/ou conseil qui serait éventuellement contenu dans un sujet du BLOG ou dans n'importe quelle autre source sans vous être préalablement assuré qu'aucune contre-indication ne vous est applicable.

A l'exception des sujets dont l'objet porte spécifiquement sur un produit ANACA3, il n'existe aucun lien direct entre les sujets du BLOG, les informations qu'ils contiennent et les produits ANACA3 disponibles sur la boutique.

Pour toute question relative à nos produits, nous vous invitons à vous rendre sur la boutique en cliquant ici.

Dans l'hypothèse où vous utiliseriez déjà ou souhaiteriez utiliser l'un de nos produits en complément de ce BLOG, nous vous recommandons de consulter un professionnel de santé, de la diététique, de la nutrition ou du sport afin de vérifier avec lui si les conseils ou informations que vous désirez suivre sont compatibles avec les produits ANACA3, votre régime et votre état de santé.

Soucieux d'apporter à nos lecteurs la meilleure information, nous sommes à l'écoute attentive de vos questions, remarques et commentaires.

Nous avons donc mis en place un formulaire dédié pour répondre à vos demandes, vos réclamations ou vos propositions de correction en cliquant ici.

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr

Anaca3 est une marque de compléments alimentaires, infusions, cosmétiques et dérivés. Les résultats individuels peuvent varier. Les produits doivent être utilisés dans le cadre
d'un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d'un régime alimentaire varié et équilibré.