Le régime Fricker est une méthode amaigrissante mise au point par le Dr Jacques Fricker, un nutritionniste exerçant à l’hôpital Bichat et consultant auprès de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments.
Cette méthode repose sur une alimentation équilibrée contenant tous les groupes alimentaires à l’exception des sucres lents. Réputée très efficace, elle permet de perdre jusqu’à 1,5 kg pour les femmes et 2,5 kg pour les hommes.
Dans cet article, nous nous attarderons plus particulièrement sur le petit-déjeuner type recommandé dans le cadre de cette diète.
Menu type d’un petit-déjeuner du régime Fricker
Pour le premier repas de la journée, la diète Fricker recommandée 200 grammes de fromage blanc contenant 0 % de matières grasses, 1 yaourt à 0 % de matières grasses comme le yaourt nature, 1 fruit non pressé et du thé ou du café à volonté.
Il est exceptionnellement permis de prendre 2 à 3 tranches de pain complet, de pain aux céréales ou au seigle si on ne peut pas se passer de sucres lents. Mais il est strictement interdit de dépasser cette quantité.
Des laitages aux bienfaits variés
Le menu type proposé au petit-déjeuner par le régime Fricker est dépourvu de toute matière grasse. Ce qui est un avantage important dans un processus de perte de poids.
Le yaourt nature, est riche en protéines, en glucides, en phosphore et en vitamines B, des nutriments qui assurent une alimentation équilibrée. C’est un aliment qui permet également d’obtenir très rapidement une sensation de satiété sans avoir à trop en manger. ce qui limite donc l’accumulation de calories. C’est également le cas du fromage blanc.
Grâce à son effet rassasiant, il permet d’éviter le grignotage tout au long de la matinée. Au niveau des muscles, le fromage aide à réduire la masse graisseuse et à développer la masse sèche. Sa forte teneur en vitamines A et B donne de la vitalité et réduit considérablement la sensation de fatigue. De plus, il est riche en calcium et permet de brûler facilement les graisses.
C’est donc un aliment convenable pour le petit-déjeuner et il peut être associé avec du miel, des flocons d’avoine et des fruits.
Un fruit pour bien commencer la journée
Parlant justement de fruit, le petit-déjeuner de la diète Fricker en contient également. De plus ici, il n’est pas pressé. Même si l’apport énergétique est le même que celui d’un fruit pressé, un fruit non pressé est beaucoup plus riche en vitamines C, en fibres et apporte une meilleure sensation de satiété.
Thé ou café à volonté
Enfin, le petit déjeuner du régime Fricker autorise aussi la prise de thé ou de café. Ces deux boissons contiennent de la caféine, un stimulant pour le système nerveux central qui permet un réveil rapide de l’organisme. Elles sont également riches en antioxydants, des nutriments qui contribuent à l’élimination des graisses dans les cellules.
Le menu proposé au petit-déjeuner par la diète Fricker est donc globalement bien équilibré. On peut tout de même lui reprocher l’absence des bonnes graisses comme les oméga-3 généralement contenus dans le beurre. Aussi, le fait que le thé ou le café soit à volonté pourrait entraîner un état d’excitation sur toute la matinée. Tâchez donc d’en modérer la prise.
